Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu
  2. 150 gramtepung kanji
  3. 1 sdtmerica
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 250 mlair
  7. 1 butirtelur
  8. Cuko:
  9. 4 buahcabe merah keriting
  10. 3 buahcabe rawit
  11. 3 buahbawang putih
  12. Gula merah
  13. 1 sdmgula pasir
  14. Asam jawa
  15. Isian:
  16. Telur puyuh
  17. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan masukan air, merica, garam, dan kaldu. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan tepung terigu aduk rata. Angkat dan dinginkan

  2. 2

    Setelah adonan dingin tambahkan tepung kanji. Aduk rata masukan juga telur kocok terlebih dahulu aduk rata uleni hingga kalis

  3. 3

    Ambil adonan secukupnya pipihkan masukan isian telur puyuh. Sebagian bulat memanjang lakukan adonan sampai habis. Kemudian rebus angkat dan tirikan. Kemudian goreng pempek.

  4. 4

    Haluskan bumbu kemudian masukan air dan gula merah, asam jawa dan bumbu halus masak hingga mendidih, cek rasa angkat dan saring. Potong2 pempek tata dlm mangkuk tuang cuko dan beri irisan timun. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SaRa VisRie
SaRa VisRie @cook_14816180
pada
Kota Sidikalang. SUMUT
"Bismillah, Hidangkan dgn penuh cinta" 💕 11_1_2019 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa