Kue kipo adalah jajanan khas dari daerah kota gede, Yogyakarta. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diberi isian unti kelapa gula merah. Sepintas mirip kue Bugis . Namun bedanya kue kipo di bakar diatas daun pisang. (Source : Google )Resep dr : masak2 dgn Nick - dgn modifikasi sendiri#berburucelemekemas #resolusi2019

Kue Kipo adalah jajanan tradisional yang banyak dijual di Kota Gede Yogyakarta. Jajanan ini peninggalan jaman Mataram kuno. Kue Kipo terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan unti kelapa. Cara memasaknya dipanggang di atas cobek gerabah yang dialasi daun pisang. Cobek gerabah boleh diganti teflon bila ingin membuatnya di rumah...Resep kali ini saya dapatkan dari mbak Hika Hiku @hikahiku07#PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #JajanPasar #KhasJogjakarta #IndonesianTraditionalCake #JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit503 18.8.2022

Kue Kipo, kue khas kota gede, Yogyakarta. Sempat tanya-tanya kue ini gimana sama pakde saya yang kebetulan lagi di Kalimantan sampai 2 bulan kedepan, karena saya belum pernah nyicip. Pas beliau cerita-cerita ternyata kue Kipo ini adonannya mirip seperti kue pare/paria/papre kalau di Kalimantan. Bedanya kalau kipo ini dipanggang sedangkan kue pare dikukus.Rasa kue Kipo ini enak, teksturnya renyah di luar lembut di dalam. Ada aroma khas daun pisang yang dibakar dengan perpaduan unti kelapa yang manis.Resep ini saya recook dari resepnya Bunda Didi di IG dengan sedikit modifikasi.#PejuangGoldenBatikApron#BarapiManjuhu#JajanPasar#IndonesiaTraditionalCake#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadComnunity_Borneo#CookpadCommunity_KualaKapuas

Untuk Minggu ini tantangan team Kalteng jalan-jalan ke daerah istimewa Jogjakarta khususnya di kota Gede untuk bikin kue khas dari daerah tersebut yang bernama KIPO. Kenapa dinamakan KIPO, Krn orang-orang banyak yang tanya Iki opo. Berhubung kepanjangan jadi di singkat KIPO 🤗.#PekanPosbar#JajanPasarNusantara#BarapiManjuhu#JajanPasar#KhasJogjakarta#indonesiantraditionalcake#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit

Kipo adalah makanan tradisional khas Kota Gede Jogjakarta yang sudah mulai langka ditemui. Konon kue tradisional ini telah ada dari masa kerajaan Mataram Kuno dan Mataram Islam. Dulu kue ini pernah mengalami masa punah, yg mana orang sudah tidak membuatnya lagi seiring dengan kebudayaan kerajaan Mataram yang runtuh. Awal mula disebut kipo adl karena kue yg berasal dari masa lalu ini banyak ditanyakan orang dengan "iki opo?" (Ini apa?). Kipo memiliki tekstur kenyal dan berwarna kehijauan. Gurihnya kelapa berpadu dengan manisnya gula jawa dan wangi pandan + bakarannya, membuat kue ini punya ciri khas dan cita rasa sendiri .Source : Frielingga Sit#PejuangGoldenApron2#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#GenkGadoGado#MasakAsyik#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_id

Kipo merupakan salah satu makanan tradisional asli Yogyakarta (Kotagede) yang tidak terkontaminasi kuliner asing.Jajanan legendaris ini ialah peninggalan Kerajaan Mataram Kuno yang saat itu berada di kawasan tersebut. Nama kipo sendiri diambil dari akronomin pertanyaan 'iki opo' yang artinya adalah 'ini apa'.Dulu, kipo dimasak dengan menggunakan layah atau tembikar dari tanah liat. Kemudian, tembikar tersebut diolesi dengan kemiri agar minyaknya mengisi pori-pori layah tersebut.Ukuran kipo sengaja dibuat kecil supaya dapat dinikmati dalam satu kali suapan. Sementara itu, rasanya yang legit merupakan salah satu ciri khas dari kudapan Jawa. (www.kompas.com)Baru sempat bikin kue kipo hari ini. Belum punya daun pisang, buat masaknya saya alasi dengan aluminium foil atau langsung masak di teflon juga bisa jangan lupa oles tipis minyak.Setelah matang langsung foto seadanya, sambil ketik resep di cookpad ngga terasa sudah habis 5 kipo🤭#BarapiManjuhu#JajanPasar#JajanPasarNusantara#KhasJogjakarta#PekanPosbar#IndonesianTraditionalCake#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_PangkalanBun

Kali ini kita menuju Jogja mencoba kuliner #JajanPasarNusantara disana yang berbahan dasar tepung ketan. Yang diisi dengan unti kelapa dan dipanggang diatas daun pisang.#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookoadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#JajanPasarNusantara#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior

(resep 577)Berdasarkan sejarahnya, kue kipo merupakan jajanan khas Kotagede Yogyakarta yg sudah ada sejak Kerajaan Mataram berkuasa. Konon kue tersebut sempat hilang, hingga kemudian dibuat ulang kembali oleh Mbah Mangun dan diteruskan oleh anak cucunya. Nama kipo sendiri adalah akronim dari 'iki opo?' (bahasa jawa) yg artinya adalah 'ini apa?'.Kue kipo biasanya berwarna hijau, tapi karena edisi kemerdekaan jadi aku ganti menjadi merah (mohon izin nggih). Yg menarik adalah kue kipo ini asalnya adalah dipanggang di atas gerabah dengan berasal daun pisang. Masya Alloh harum...Source: Frielingga Sit via @jengsri_0k3-190823-#cookpadcommunity_tangerang#cookiesplesiran_makananind23#merahputihdirgahayuri#pilihmasakuntukbangsa

Source : FrielinggaMirip kue bongko adonannya. Tapi cara masaknya beda. Adonan yg aku buat agak kurang santan, jadi sedikit kurang matang. Buat teman2 bisa menyesuaikan yaSelamat mencoba(30/9/19)#berburucelemekemas#Resolusi2019

Akibat nontonin Soimah 😆 jadi penasaran bikin kue kipo deh, kue khas kotagede jogjakarta, terbuat dari adonan tepung ketan dengan isian unti kelapa atau enten-enten, lalu dipanggang di atas daun pisang 💚🥥 kalo kata adek saya rasanya kayak klepon. Kipo singkatan dari Iki Opo, artinya Ini Apa? 😆

Kudapan manis dari Kota Gede (DIY) ini terbuat dari tepung ketan, yang diberi isian unti, dimasak dg cara dibakar di atas daun pisang. Gurihnya kelapa dan sensasi wangi dari bakarannya, membuat kue ini punya ciri khas sendiriAdapun nama Kipo sendiri konon berasal dari asal muasal kue ini pertama kali disajikan. Penduduk setempat menanyakan , iki opo (artinya : ini apa), yang akhirnya disingkat dg kipo dan akhirnya menjadi nama kue ini#kipo #pekan_jogja #pekaninspirasi #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Kue kipo ini khas Kota Gede Jogja biasa bisa nemu kue ini di pasar tradisional atau festival makanan buka puasa di pasar kauman. rasanya mirip banget sama kue bugis hanya bedanya ini dipanggang di atas daun pisang jadi pas matang aroma daun pisang bakarnya enak banget. ukuran kuenya juga mini hanya segede jempol dan berisi unti kelapa. bisa dijual 5000/pack isi 5/6 pcs