Ogura Cake
Percobaan pertama bikin Ogura Cake😄 Sebenarnya udah lama lihat resep ogura cake berseliweran di IG, mau coba bikin masih mikir2 takut gatot😂 secara di rumah cuma ada oven tangkring, loyang yg ada pun loyang sambung, nah resepnya ini pakai teknik au bain marie, yg paling ku takutin airnya rembes ke dalam adonan, tp alhamdulillahnya masih bisa diakalin pakai aluminium foil😁 Tekstur kuenya enak, lembut empuk banget, dan ini ngga terlalu manis juga, jd cocok buat yg ga suka manis😄
Source : tintinrayner
Rebake : @bikinanbunda
#PejuangGoldenApron3
#Week7GoldenApron
#Beres_OguraCake
#BeresClover
#Cookpadcommunity_malang
#tidaksekedarmemasak
#Cookingwithhearteatingwithlove
Ogura Cake
Percobaan pertama bikin Ogura Cake😄 Sebenarnya udah lama lihat resep ogura cake berseliweran di IG, mau coba bikin masih mikir2 takut gatot😂 secara di rumah cuma ada oven tangkring, loyang yg ada pun loyang sambung, nah resepnya ini pakai teknik au bain marie, yg paling ku takutin airnya rembes ke dalam adonan, tp alhamdulillahnya masih bisa diakalin pakai aluminium foil😁 Tekstur kuenya enak, lembut empuk banget, dan ini ngga terlalu manis juga, jd cocok buat yg ga suka manis😄
Source : tintinrayner
Rebake : @bikinanbunda
#PejuangGoldenApron3
#Week7GoldenApron
#Beres_OguraCake
#BeresClover
#Cookpadcommunity_malang
#tidaksekedarmemasak
#Cookingwithhearteatingwithlove
Cara Membuat
- 1
Olesi loyang kotak 20x20 cm dengan margarin, lalu alasi dengan kertas roti anti lengket. Aduk semua Bahan 1 sampai rata dan licin. Sisihkan
- 2
Mikser putih telur dan garam sampai berbusa. Masukkan gula pasir halus secara bertahap. Mikser sampai tahap soft peak saja
- 3
Masukkan kocokan putih telur ke dalam campuran bahan 1 secara bertahap sambil diaduk balik dengan spatula hingga bahan tercampur rata.
- 4
Panaskan oven dan rebus air secukupnya. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata. Masing-masing tambahkan pewarna pink, kuning, ungu, dan biru. Aduk rata adonan dan pewarna perlahan-lahan. Tuang adonan sedikit-sedikit dengan sendok ke dalam loyang dengan warna yang berselang-seling sehingga membentuk motif unicorn. Lakukan sampai semua adonan habis.
- 5
Panggang adonan ogura cake hingga matang dengan teknik Au Bain Marie. Note: au bain marie yaitu dengan meletakkan loyang utama di atas loyang yang lebih besar. Loyang yang lebih besar diisi air panas yang sudah dididihkan tadi setinggi 1, 5 cm saja.
- 6
Keluarkan ogura unicorn dari oven. Potong-potong bila sudah dingin. Ogura cake siap dinikmati🤗 Selamat mencoba💚
Resep Serupa
-
Ogura cake Ogura cake
Menurut saya, rasanya mirip chiffon cakeTapi lebih lembut dan ringanRecook dari bikinan bundahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13152015-ogura-cake?invite_token=zYP8kNz8WL7a6SFZetAh9iyk&shared_at=1612059051
-
Ogura cake Ogura cake
#pejuangGoldenApron3Yuhuuu kali ini saya baking Ogura cake , buat nya mudah saja moms , cake nya lembut kempus kempus mirip cake chiffon tapi beda di metode pemanggangan , ogura cake d oven dengan cara au bain marie . Cocok banget minum coffe d temani dengan ogura cake , selamat mencoba .
-
Ogura Cake Ogura Cake
Masih belum bisa move on dari cake satu ini ..gak bosen2nya bikin ini terus..enak soalnya🤤😃Source : tintinrayner
-
Ogura Cake Ogura Cake
Ogura cake resep dari ci tintin rayner. Cara n bahannya mirip-mirip dengan chiffon cake-nya hanya saja saat memanggang, menggunakan teknik au bain marie ( loyang dipanggang dengan merendam di air) dengan teknik ini akan menghasilkan kue yang moist karena adanya uap panas dari air yang diletakkan di bawah loyang.untuk mengoven dengan teknik ini kita memerlukan 2 buah loyang. Loyang pertama adalah loyang wadah kue nya, dan loyang kedua berukuran lebih besar dari loyang pertama. Letakkan loyang kue diatas loyang kedua. Tuang air panas di loyang kedua setinggi 1/4 loyang kue. Lalu oven seperti biasa.
-
Ogura Cake Ogura Cake
Penasaran dengan resep Ogura cake yang fenomenal resep Tintin Rayner... beneran empuk dan menul menul...
-
Ogura Cake Ogura Cake
Selalu ketagihan sm soft cake.. kali ini saya nyoba resep ogura yg lembut bgt dan wanginya sll bikin nagih.#5resepterbaruku
-
Ogura Cake Ogura Cake
Udah nyobain Ogura, Cotton Cake & Chiffon (mungkin pas trial Chiffon gagal sih 😅)...tapi IMHO Ogura tetep the best!Setelah beberapa kali trial bikin Ogura, ini summary steps yang dianggap terbaik, gak kempis & empuk.Emang "Practice makes Progress" ya...Caranya sama aja, tapi bisa dibedain warna (misalnya pakai pasta pandan atau pewarna biru) atau pakai topping.Met mencoba ya! 😊
-
-
Ogura Cake Ogura Cake
Cake yang tidak terlalu manis, super moist, fluffy dan lembab. Dalam pembuatannya, terdapat dua jenis adonan yaitu adonan kuning telur + tepung dan putih telur ( maringue). Saat adonan sudah siap, agar adonan tidak kempes pada saat menyampurkan sebaiknya masukkan adonan maringue sedikit-sedikit ke dalam adonan kuning telur +tepung, aduk balik hingga rata.Panggang ogura dengan menggunakan teknik Au bain marie atau hot water bath dimana loyang adonan di taruh di atas loyang yang berisi air hangat pada saat proses memanggang.Ogura cake dapat divariasikan dengan berbagai rasa seperti; cheese cake, red velvet, coklat, green tea, tiramisu, durian dll.
-
Ogura Cake Ogura Cake
#MomenManis kali ini memanggang Cake dengan cara Au Bain Marie atau Water Bath..merendam Loyang berisi adonan di Loyang lebih besar berisi air panas.. yaaah..susah2 gampang sih..apalagi aku memanggang dengan Otang atau Oven Tangkring 😅 jadi kudu sering dirondain..dicek..jangan sampai air rendamannya kering, karena memanggang menggunakan Otang memerlukan waktu yang lebih Lama.. kesabaran membuahkan hasil yang baik..aku senang Ogura Cake alaku berhasil mengembang dengan sempurna 👍😀 supaya tambah cantik aku hias bagian atasnya dengan Whipping Cream & Cherry merah 🍒#MomenManis#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ogura Cake Ogura Cake
Musim hujan pengennya nyemil mulu..Langsung deh eksekusi oguraSaya panggang pakai oven tangkring ±1.30menitResepnya dari @tintinraynerResep asli ada poppy seeds dan bubuk taro, tapi aku skip
-
Ogura Cake Ogura Cake
Akhirnyaa ku beranikan diri eksekusi cake ini 😆 resep asli dr ci Tintin Rayner yak, cake ini memang harus hati2 dan detail bikinnya, tapi pasti bisaa, semangaat! 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar