Dory Crispy with Salted Eggs Sauce

Bia
Bia @cook_24999273
Gresik, Jawa Timur

Dory Crispy with Salted Eggs Sauce

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 250 gdori fillet
  2. Tepung crispy
  3. 2butir telur asin
  4. 3siung bawang putih
  5. Bawang bombay (sesuai selera)
  6. Air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu dori fillet

  2. 2

    Campurkan tepung crispy dengan air hingga dirasa cukup kental (tp jgn terlalu kental)

  3. 3

    Masukkan dori pada tepung crispy lalu digoreng hingga kecoklatan, kalau sudah matang langsung tiriskan

  4. 4

    Haluskan telur asin dengan air hangat (boleh kuningnya aja atau kalau mau asin boleh campurkan sedikit putih telurnya)

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan api sedang, kalau sudah mulai wangi tambah kan sedikit air, lalu masukkan telur asin yang sudah dihaluskan, tunggu hingga 3 menit lalu tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera, jika mulai mendidih lalu matikan

  6. 6

    Plating: taruh dori crispy dipiring, siram dori crispy dengan saus telur asin yang sudah matang. Dori crispy with salted egg sauce siap dinikmati👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bia
Bia @cook_24999273
pada
Gresik, Jawa Timur
Buka Chef, cuma suka masak👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa