Dory Crispy Salted Egg

Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
Solo, Surakarta

Aydan itu doyan banged sama dori crispi, nah karna ada stok kuning telur asin, terus pingin aja bikin saos salteg egg, dan dipadukan dengan si dory ini yummy banged 😊. Beberapa kali di kasih surat cinta mamah cokkpad, tp ga sempat buat setoran, kali ini setoran mepet buat #CABEKU #Telur3in1
#DiRumahAja

Dory Crispy Salted Egg

Aydan itu doyan banged sama dori crispi, nah karna ada stok kuning telur asin, terus pingin aja bikin saos salteg egg, dan dipadukan dengan si dory ini yummy banged 😊. Beberapa kali di kasih surat cinta mamah cokkpad, tp ga sempat buat setoran, kali ini setoran mepet buat #CABEKU #Telur3in1
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grikan dori fillet
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1/4 sdtlada
  4. Bahan basah (campur)
  5. 2 sdmtepung bumbu serbaguna
  6. Secukupnyaair
  7. Bahan kering I (campur)
  8. 100 grtepung bumbu serbaguna
  9. 1 sdmtepung beras
  10. Bahan kering II
  11. 2 sdmterigu
  12. Salted egg
  13. 3 butirkuning telur asin, haluskan
  14. 1 batangserai, iris halus
  15. 2 lembarkecil daun jeruk, iris tipis
  16. 2 siungbawang putih parut
  17. Secukupnyapala
  18. 1 sdmkeju oles (boleh skip)
  19. 1 sdtindofood keju bubuk (biar orange)
  20. 3cabai rawit, iris
  21. 50 mlsusi uht
  22. 50 mlair
  23. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dori, lalu beri garam dan lada, aduk rata.

  2. 2

    Campur bahan basah, aduk rata. Lalu ambil dori, balurkan pada bahan kering II.

  3. 3

    Kemudian celupkan dalam adonan basah.

  4. 4

    Lalu gulingkan dan sambil di cubit ringan dalam tepung bumbu (bhn kering I). Goreng sampai kuning keemasan. Angkat.

  5. 5

    Tumis cabai, bawang putih, daun jeruk, pala, serai sampai harum dan matang.

  6. 6

    Masukkan keju, bubuk keju, susu, air, kuning telur asin dan kaldu bubuk. Masak sampai agak mengental. Tes rasa, angkat dan sajikan bersama dory.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
pada
Solo, Surakarta
ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Lala Laela
Lala Laela @dapurmantu
bund, nyari ikan dori itu dimana ya? kayaknya susah ya..

Resep Serupa