Sanggara Belanda

Dulu kalau liat kue ini bawaannya Eneg. Karna ngeri bangett pake air gula. Q pikir manis nyelekit.. Setelah menikah dengan orang bugis, baru ku tau kalau kue ini enak bangeeettt ga semanis yg dibayangkan.. Malah sekarang jadi kue Favoritku 😋.. Berikut Resep sanggara belanda yang diajari oleh MamaAji (ibu mertua) (takara sesuai selera)
Sanggara Belanda
Dulu kalau liat kue ini bawaannya Eneg. Karna ngeri bangett pake air gula. Q pikir manis nyelekit.. Setelah menikah dengan orang bugis, baru ku tau kalau kue ini enak bangeeettt ga semanis yg dibayangkan.. Malah sekarang jadi kue Favoritku 😋.. Berikut Resep sanggara belanda yang diajari oleh MamaAji (ibu mertua) (takara sesuai selera)
Cara Membuat
- 1
Kupas pisang raja masak. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang
- 2
Kocok telur
- 3
Balur pisang yang telah digoreng tadi dengan telur kocok. Kemudian goreng lagi sebentar saja
- 4
Membuat isian :
- 5
Sangrai Kacang tanah hingga matang, kemudian tumbuk /belender (tekstur kacang sesuai selera, kalau saya suka diBlender)
- 6
Aduk Blueband dengan Kacang yang telah dihaluskan, tambahkan gula pasir sesuai selera
- 7
Belah bagian tengah pisang, kemudian masukkan adonan kacang
- 8
Jika ingin lebih manis dan tekstur kue basah, bisa direndam dengan air gula (kalau saya lebih suka tanpa air gula)
- 9
Sanggara Belanda siyap dihidangkan 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Salah satu kue khas bugis ini biasa nya banyak ditemui pas ada hajatan, kok namanya sanggara belanda? Resep orang belanda kah? Heheheh saya juga tidak tau kok namanya seperti itu.Versi aslinya pakai baluran telur, tapi saya tidak pakai karena saat digoreng minyak jadi berbusa.Versi kedua juga pakai kuah karamel, tapi saya juga gak pakai karena udah dapat kuah dari isian yang meleleh di pisang yang panas.Ini sih tidak perlu pakai resep, tergantung selera masing2. Tapi yah namanya mau berbagi cus deh kita bikin pakai takaran.Pisang raja kan biasa tuh ada rasa sepet2 dilidah, nah kalo mau dapatkan rasa manis yang pas tanpa ada rasa melengket2 di lidah, pilih pisang yang udah matang sampai muncul bintik2. hitamnya.#PejuangGoldenApron3#Week3GoldenApron#CookpadCommunity_Makassar Ayha -
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Orang jawa yang pertama kali buat makanan bugis, karena requestan suami yang asli bugis 😁 Nissawaluyo -
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Punya sedikit darah bugis jadi bikin aku tuh diya sama jajanan khas bugis. Salah satunya ini. Fiqih Prastiwi Putri -
-
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Salah satu makanan favorit, kue khas Suku Bugis, ini dibuat dengan versi sederhana.. Iis Idris -
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Saya suka olahan pisang. Dari dulu tertarik dengan SANGGARA BELANDA. Tapi yang bikin ilfill itu karena biasanya memakai pisang yang matang ranum. Jadi kalau digoreng pasti nyerap pisang.Jadi saya mau bikin sendiri. Sebagian pakai pisang yang ranum, sebagian yang mengkal.Seharusnya pakai pisang raja. Tetapi karena saya di Banjarmasin yang notabene terkenal dengan pisang talasnya, maka saya modif dengan memakai pisang talas. Terus fillingnya saya mix dengan parutan keju. Supaya ada gurih gurihnya.Hasilnya : yang gak terlalu matang menurut saya memang lebih mantappp. Beta Asmoengin -
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Source: @Tania HelenaSudah lama cookmark resep ini, nah pas banget mb Tania dapet arisan bisa sekalian setor buat arisan recook.Tadinya saya pikir rasanya mirip kolek. Ternyata setelah jadi, rasanya unik, manis gurih perpaduan pisang, isian kacang dan saus gula merahnya.Cocok buat hidangan buka puasa.#BandungArisanRecook4_TaniaHelena#CookpaCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel#DapurMomEra#ResepDapurMomEra DME -
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Bikin ini siang tadi, sdh lama ingin coba olahan pisang khas Makassar ini, pertama lihat foto sanggara belanda yakin ini enak karena ada kacangnya, beneran aja semua pada suka di rumah terutama si kecil, lagi mami...lagi mami... Oh ya resepnya dikurangi takaran gulanya, takutnya nanti makin manis 😆 Resep dari Mba Lis Achmady, makasi Mba Lis cantik uda berbagi resep 😘 Dapoer sriwidi -
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Alhamdulillah..mulai dari jamane masih kuliah smpe skrg bru kesampaian bikin ini😂 enaaak kali memang rasanyaa. in sbenarnya recook arisan mba linda tpi krna aku slalu ndkda kesemptan jdi baru skrg bisa recook😢😢Source of recipe : akun cookpad *Linda* #PejuangGoldenApron3 Musdalifah Husain -
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Di kampung ku namanya Sanggara talamme, tapi lebih di kenal Sanggara Belanda,,,enak banget rasanya dan selalu cepat habis soalnya anak-anak pada suka🥰 #5resepbaruku #5reseppertamaku Anthy Nain -
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Punya pisang dan bingung mau olah apa lagi. Akhirnya nemu resep ini. Cocok untuk camilan WFH. Selamat mencoba 💙Source: PutriChristian#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#OlahanPisang Sofie Hana -
Sanggara Belanda Sanggara Belanda
Source : Beta Asmoengin..💚💚💚💚 Pagi pagi dah buka cookpad. Nyari2 resep sanggara Belanda.. Pak suami dah request mau makan ini padahal dia bukan orang bugis loh ya. Tapi pada dasarnya emang suka sih yang manis2 apalagi Ada kacang nya. Masya Allah... Resepnya di modifikasi aslinya emang digoreng. Karena suami gak suka berminyak2 akhirnya aku bakar pake teflon dan margarine dikit. Warnanya Tak nampak seperti yang asli.. Dan aku sudah berfikir kalo digoreng pasti bakal ngeresap minyak... Makasih Mba resepnya.. #DutaRecookSamarinda #PejuangGoldenApron2 #AksiDutaRecook #cookpadcommunity_samarinda #DiRumahAja #Cookpadcommunity_borneo #BincangBarengCEO Bunda Nafisha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar