Gandasturi

Gandasturi adalah penganan tradisional Indonesia yang dibuat dari kacang hijau. Bentuknya bundar pipih, dibalut tepung lalu digoreng. Makanan ini mgkn untuk jaman sekarang sudah tidak ada, kalaupun ada sudah jarang ditemui, padahal cemilan ini cukup enak rasanya, manis, gurih bahkan kalau masih panas ada kriuk"nya dari kulitnya yang renyah dan garing,
Gandasturi
Gandasturi adalah penganan tradisional Indonesia yang dibuat dari kacang hijau. Bentuknya bundar pipih, dibalut tepung lalu digoreng. Makanan ini mgkn untuk jaman sekarang sudah tidak ada, kalaupun ada sudah jarang ditemui, padahal cemilan ini cukup enak rasanya, manis, gurih bahkan kalau masih panas ada kriuk"nya dari kulitnya yang renyah dan garing,
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- 2
Campur tepung terigu, tepung beras dan maizena aduk rata
- 3
Taburi garam, beri air aduk rata hingga menjadi adonan yang agak kental, sisihkan
- 4
Ambil sesendok makan penuh pure (lihat resep pure kacang hijau), lalu bulatkan seperti kita membuat perkedel, lakukan sampai adonan habis
- 5
Panaskan minyak, ambil satu adonan celupkan kedalam terigu basah,
- 6
Goreng, hingga bagian kulit kuning keemasan, balikan
- 7
Angkat, tiriskan, sajikan bersama secangkir kopi, atau sekedar teh hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gandasturi Gandasturi
Kangen Makanan waktu kecil, sengaja beli kacang hijau yg kupas.. ternyata rasa lebih gurih dan lembut (Krn ga ada kulitnya) Dapur Esmo -
Gandasturi Gandasturi
Temen ngemil yg pas dikala musim hujan. Sudah jarang ditemui dipinggir jalan, bikin sendiri ternyata jadi banyak dan keluarga smua sukaaa... Liaaa14 -
Gandasturi Gandasturi
Untuk perayaan Halfway Party Golden Batik Apron ada misi untuk membentuk kelompok yang terdiri dari 10-15 orang dan nama kelompok kita adalah Chocochip (Cocomtang Cipondoh).Misi selanjutnya adalah mengcooksnap salah satu resep anggota dan resep yang saya pilih adalah Gandasturi dari Mba @AO_200180 .Gandasturi merupakan camilan berbahan dasar kacang hijau khas dari betawi atau DKI Jakarta. Camilan yang satu ini sudah jarang sekali ditemui. Kalaupun ada yg jual, tidak terlalu berasa kacang hijaunya. Memang paling enak deh bikin sendiri, terjamin jg bahan2nya.#RayainbarengChocochip#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu28_GBA Erni0787 -
Gandasturi Gandasturi
Gandasturi adalah camilan bergizi kesukaan saya dari kecil.Biasanya saya membeli di penjual sarapan atau di pedagang khusus gandasruri. Macam-macam bentuk, rasa dan tekstur yg saya temukan.Ada yg dicampur kelapa, ada juga yg tidak. Ada yg sangat lembut, ada juga yg sedikit kokoh. Bakulan tepungnya ada yg tebal ada yg tipis, ada yg garing, ada juga lembab lembut.Semua sesuai selera pembuatnya masing-masing, tapi semuanya saya suka.Minggu ini waktunya Combo Babaturan mba @Ratihanggraeni27 , saya mengcooksnap resep gandasturinya. Saya membuat 1,5 x resep.Saya menggunakan kacang hijau kupas karena hanya itu yg saya punya. Dan balutan tepungnya racikan sendiri.Bersyukur akhirnya bikin gandasturi sendiri.Enaaak....#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_CangIjonyaRatih#KacangKayaRasa Binti Sae -
Gandasturi Gandasturi
Jajanan jadul langka dijual, terbuat dari rebusan kacang hijau.Si Gorengan manis yang nyaris terlupakan. Renyah diluar & lembut didalam.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_Kacang#MeolahCaruan_kacanghijau#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#KacangKayaRasa Margareth Siregar -
Gandasturi Gandasturi
Gandasturi adalah salah satu jajanan tradisional yang berbahan dasar kumbu kacang hijau. Gandasturi mirip dengan kue kumbu yang berasal dari Palembang atau kue kacang padi kalau di Sumatra Barat. Tekstur kulit luarnya yang garing berpadu dengan legit manisnya kacang hijau dan gurihnya kelapa parut di bagian dalamnya, benar-benar nikmat deh dimakan selagi hangat untuk temen ngeteh sore 😋.Source: @Mama_Tsuba dan @desmawatikuretangin#KacangHijau#KopiJos_KacangIjo#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Gandasturi Gandasturi
Gandasturi disebut juga sebagai kue Kasturi adalah kue tradisional khas Betawi. Kebetulan punya isi Kacang Hijau, yuk buat Kue Gandasturi.#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#RasaNusantara#CINTE_RasaNusantara Isnawati -
Gandasturi Gandasturi
Nyam nyamm,, kalo inget makanan tradisional Indonesia itu jadi inget kampung halaman😁... Kali ini iseng2 buat salah satu kue yang berasal dari tanah jawa, yang berbahan dasar dari kacang hijau.. ini tuh sebenernya sisa ampas dari buat sari kacang hijau, nah jadi sayang kan kalo dibuang,, jadi ku eksekusi lah jadi kue gandasturi ini..hehe..#JelajahResepNusantara#JadiPejuangGA3_LAGI Dwi Cahyani -
Gandasturi Gandasturi
Bismillaah..Kue legendaris dan jadul ini berbahan kacang hijau dan gula aren, mudah buatnya. Kebetulan ini kesukaan ayahnya anak2, bikinnya tdk ribet, murah meriah tp semua suka. Sehat jg karena dibalut dg lapisan tepung beras, krispi dan yummi. Nunung Nuryani -
Gandasturi Gandasturi
Arisan Cooksnap mbk @saski_14 terimaksih sudah menyempatkan sharing di Semangcook.. 🤗Aku bikin gandasturi aja ya mbak bikinnya mudah. karna ada ampas kacang hijau untuk sari kacang hijau, biarpun ampas ttp enak, krn ttp sj itu kacang hijau, 🤭 untuk sarinya tidak banyak terambil, karna tidak ku blender hingga halus.Untuk resep ada sedikit penyesuan aja.#KacangKayaRasa#SemangcookHokyaHokye24#SEMANGCOOK_ARISANSEPTEMBER24#COOKSNAP_FARASASKIA#COOKPADCOMMUNITY_SEMARANG Nur Erma -
Gandasturi Gandasturi
Ada sisa kacang hijau dalam lemari es sisa dari bikin kolak beberapa hari yang lalu ,sayang kalau gak kepakai akhirnya saya bikin aja jajanan jadoel masa kecil saya Gandasturi,kalau ditempat anda aoa ya namanya jajanan ini? Pawonedoni -
Gandasturi Gandasturi
Udah lama ngikutin @nursabatiana bahkan sebelum punya akun cookpad sendiri (masih nebeng akun cookpad ibu, karena memori hp saya full), resepnya selalu variatif dan suka out of the box. Kali ini sesuai dengan tema local community, saya cooksnap salah satu resep beliau, gandasturi. Kebetulan ada ampas sari kacang hijau sisa pembuatan sari kacang hijau kemarin. Terimakasih atas resep dan inspirasinya selama ini @nursabatiana#Kopijos_ResepPenulisFavoritRegionalku#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#ResepPenulisFavoritku Ann🌸
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar