Setelah skip minggu lalu, akhirnya meniatkan posting 1 resep lagi.Kali ini bikin Carrot Cake pakai cream Cheese frosting.Jenis cake begini lebih padat & crumbling, saya suka sekali karena moist & gak seret.Takaran gula emang saya kurangi dari resep aslinya & saya pakai full brown sugar untuk cake nya.Untuk frosting saya pakai pemanis zero calorie, lumayan untuk ngurang2in konsumsi gula pasir 😁Beneran enak cake nya, gak nyesel deh bikin ini 😘😘😘#PejuangGoldenBatikApron#W28#CarrotCake#DingditsKitchen

Baking is all about trust. Betul ngga? :)) karena a) kita ngga bisa ngicipin/nyobain waktu adonannya mentah dan b) baru bener2 tau hasilnya setelah keluar dari oven.Akhirnya kalau kita baking dan coba coba resep, kita suka bingung dan skeptis aja apakah resepnya bakalan berhasil kita eksekusi, dan emang enak beneran atau engga. Karena alasan itu, saya selalu cari resep saya dari sumber yang sama, yang kalau bisa, coba bikin 1x lgs berhasil (karena kalau ga berhasil ntar mubazir dan harus beli bahan lagi T_T)Resep carrot cake ini saya dapetnya dari saudara saya yang hidupnya di US dan dia juga orang yang sama yang ngasih resep my-famous-banana-bread. Hahaha. Karena resep roti pisangnya terbukti sukses berat, saya jadi percaya sama resep2nya dia. Entah dia dpt dr mana :)) dan beneran, sekalinya saya bikin resep ini, works like magic banget!! Rasanya aaaaamat balance, smooth, moise, manis asem dan rasa kayu manisnya bener2 pas.Resep ini menghasilkan roti yang besaaaar jadi bahan2nya juga emg agak banyak. Mau coba 1/2 resep, boleeeeh.. tips2nya:1. Pastikan semua ukuran akurat. Konversi takaran dg gram kalau susah.2. Adonannya bakalan agak berat saat diaduk, tapi memang harusnya seperti itu.3. Parut wortel dg parutan yang agak halus. Tp jgn terlalu halus, nanti jadi jus4. Scrape to the last bit!

Ini cake sih mantap bangett .. Udh sering bikin cake i ni dan emang gk di ragukan lagi untuk rasanya. Pas baking wangi kayu manis nya sampe ke ujung komplek Wkakakka ..Makannya pakai cream cheese frosting , luaaaaarrrr biasaaaaa.. G cukup 1 slice deh pokok nya. Layak di cobaaaaa

Minggu ke-7 (Juli 2020)Ikutan #CABEKU dengan tema "Olahan Serba Wortel". Tadinya bingung mau bikin apa... Tapi momentnya berbarengan dengan milad paksu yg ke-??, jadinya pilihan jatuh pada cake. Belum pernah coba buat cake wortel, jadinya penasaran banget...Inspirasinya dari resepnya Ci Tintin. Tapi sudah saya modifikasi bahan & cara membuatnya sesuai dengan bahan yang ada di dapur saya & pengalaman saya membuat cake.Source : Tintin Rayner#PejuangGoldenApron3#CABEKU#diWORTELan

Sebenernya seumur hidup belum pernah nyobain rasa carrot cake tuh kayak gimana. Walaupun di banyak kafe ada menu carrot cake tp gak pernah tertarik buat nyoba. Eh liat postingan chef bule di instagram tetiba pgn homemade carrot cake. Walhasil nyari resep eh ketemu punyanya ci Tintin, ku utak-utik karena banyak bahan yg ga ada 😂 Punya wortel import, tp ga ada kismis & bumbu spekuk, ganti aja pake bahan seadanya & bikin setengah resep hehehe. Dan eng ing eeeng! Ternyata carrot cake enaaak, apalagi pake cream cheese frosting (cream cheesenya homemade btw 😂) Gak berasa langu wortelnya, bener bgt pokoknya endeuuus gak cukup makan 1 slice 😆

untuk pertama kalinya buat cake ulang taun sendiri, karena emang udah pengen banget carrot cake tapi yg jual jarang, makanya bikin sendiri ajaa, gampang tinggal campur bahan dan ga perlu mixer gaiiss

Day2 WFH, #DiRumahAja ga buat pantang berkreasi lhoooooo

Lagi-lagi bikin carrot cake 🤣🥕Ini resep yang jauh lebih nikmat. Wajib coba dan pas banget untuk anak-anak yang susah makan sayur 😂👌Source: Tintin Rayner (banyak modifikasi)

Untuk ikutan clover special GA hari Sabtu ini saya bikin Small carrot cake with cream cheese frosting, resep dari www.dessertfortwo.com. Beberapa kali mencoba resep resep di blog ini dan kali ini pun berhasil. Blog ini jadi salah satu referensi resep resep porsi kecil. Resep asli nya bentuk cup cake dan dlm takaran cup tapi saya pake loyang mini saja, yg ada dan setelah di ukur cup dan sendok saya timbang, biar gampang kalau mau membuat ulang resepnya.Suka sekali hasilnya. Selalu suka cake yg pake bubuk kayu manis dan brown sugar. Rasa nya menenangkan....#Wortel_CloverSpesialGA#berburucelemekemas#resolusi2019#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_purwakarta

Resep dari @cook_2668114

Stok wortel melimpah di kulkas 😂😂 akhirnya, memberanikan diri utk bikin cake yg selama ini cm berani diangankan aja. Takut ga enak, takut anak2 ga suka, takut mubazir..Tapi hari ini.. Akhirnya.. Bikin juga 😃😃Intip resep ci Tintin, cek bahan, semua ada.. Akhirnya eksekusi 😊😊Daaaan..ternyata enaaaaaaaakk 😆 dan surprisingly anak2 doyan. Alhamdulillah..Tekstur cake nya padet, lembab, manis, legit, dan sedikit beremah krn penggunaan wortel.Cheese frosting nya bikin kenikmatannya makin lengkap.Ga heran knp carrot cake termasuk salah satu cake paling populer di luar negeri. Enaaaaak.. Sesuap ga akan cukup 😂😂😂Must try 😊👍Sumber : Tintin Reyner dgn sedikit modifikasi