Setelah bbrp kali nyoba resep² pempek yg cocok. Nah Resep ini cocok bgt sama lidah aq dan anak²Source : dapur momo#PejuangGoldenApron3

anak-anak mamaku gasuka ikan, tapi kita suka banget pempek. sebagai orang palembang, tiap rumah pasti punya resep andalannya masing-masing. nah ini versi mamaku. pun pernah dipake buat jualan juga. resepnya sama apa yang dijual dan dimakan sendiri.kita tim makanan minim gula dan micin, lalu cukonyo tanpa cuka putih, murni pake asam jawa.namanya buat makan sendiri, pasti mau yang baik-baik aja masuk ke badan dong.anakku yang umur 9 bulan juga kukasih ini buat snack mpasi-nya. alhamdulillah lahap sehat biidznillah.disclaimer: aku belum pernah bikin ini sendiri dari awal sampe akhir, selalu ditemenin mama. yang jelas, bikin pempek itu harus banget TRIAL dan ngerasain ERROR sendiri dulu, soalnya pure pake skill.. resepnya gampang tapi tricky di bagian ngadon dan bentuknya..

Berhubung suami saya orang Palembang dan ini cemilan favorit keluarga saya jd harus bisa buat pempek karena dipalembang itu cemilan wajib mereka adalah pempek dan kota Palembang itu adalah kota nya pempek setiap sudut banyak yg jualan pempek termasuk kota tempat saya tinggal sekarang juga demikian...bahan pempek bisa dibuat apa saja 😊 ini resep langsung dari mertua saya 😁.mertua selalu pakai ikan tenggiri atau ikan gabus kalo buat...tapi kalo gak ada bisa diganti ikan lain kalo di tempat saya ada jual ikan giling gabus dan kakap.ini cocok untuk pemula...semoga bermanfaat ya dan selamat mencoba 😉#pempek#5resepterbaru#5reseppertamaku#cemilan

Punya ikan tengiri dan langsung kepikiran buat bikin pempek. Baru pertama kali bikin tp lumayan deh, kata orang rumah enak.

Saya doyan banget sama nih makanan soalnya pake daging tenggiri, Enaakkk. Akhirnya masih kedua kalinya bikin pempek Palembang hehee

Diminta mamah masakin pempek, cocok sih buat makan siang rasanya nyatu asem, manis, pedes 😁

Resep nemu dr IG, resepnya beda dr biasa yg sy bikin pke biang lalu pke campuran telor di adonannya. Kkurangan kalo pke biang pempeknya kurang kenyal dan hasilnya kurang putih. Klo pure tepung sagu hasilnya bisa putih, kenyal. Oiya.. pempek ini gak pke tambahan telur lho.. katanya orang Palembang emg aslinya gak pke telor. Kuncinya ikan harus dlm keadaan dingin utk jadi adonan pempek yg bagus😊

Yeay seneng banget bisa belajar bikin pempek palembang yg beneran diajarin sama orang palembangnya langsung, terima kasih @MamahCookpad sudah adain kelas memasak tema pempek ini, dan terima kasih juga untuk narasumber @Meyscila_28 ☺️Oh iya apalagi diresep ini tepungnya pakai si Tepung Tapioka Cap Tani Gunung Rose Brand. Dari pertama x belajar masak sejujurnya aku tahu merk Tapioka ya merk ini apalagi kalo buat bikin makanan yg per”aci2”an kaya lebih pas aja gitu dapet teksturnya jadi enak makanannya (jd selalu stok dirumah ya merk ini). Ini aku bikin versi setengah resep yg aslinya lagi ya , dan krna lg banyaknya ikan ekor kuning jd suami blg udah coba aja pakai ikan itu dagingnya putih juga kan. (susah jg bikin kapal selam bentuknya gak karuan). 🤣 yuk ikutan coba bikin.. 🥰#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Bali#CPBali_Kelaspempek2024#CPBaliAuthr2024_SaSinSa25

Pas lagi santai keinget di freezer ada 2kg ikan gabus yang masuh anteng..kan sayang ya ngga diolah akhirnya dengan kekuatan bulan jadilah pempek lenjer dan adaan..klo di palembang nyebutnya yg dipoto itu pempek lenjer ya moms..cusss disimak yess..

Dulu kalo masih ada si kakak kalo pulang mesti dibawain beginian berhubung udah bisa bikin sendiri bebas dong bikinnya 🤣👍rasa nya mantul banget

Tinggal di palembang, tiap hari liat pempek. Yang jual juga dimana-mana adaaa. Tapi masih mau bikin juga buat nyetok di kulkas 😂

Sekeluarga doyan bgt sm pempek.. sekali beli 50rb kurang😂 yauda yaa bikin aja.. dpt buanyakkk😁 lumayan utk stok di kulkas😁.Ini edisi hemat yaaa.. krna pkai tongkol😋