Pizza Panggang

Shanty Octa
Shanty Octa @cook_6797782
Jawa Timur

Jadi ceritanya bikin pizza ini, dadakan requestnya anak². Bahanpun menyesuaikan sesuai dengan stok bahan yg ada di dapur. Super minimalis. Karena emang dasarnya bahan dough nya juga ga ribet ya, cuma toppingnya aja yg bikin mikir 😁 suka kehabisan stok

Pizza Panggang

23 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya bikin pizza ini, dadakan requestnya anak². Bahanpun menyesuaikan sesuai dengan stok bahan yg ada di dapur. Super minimalis. Karena emang dasarnya bahan dough nya juga ga ribet ya, cuma toppingnya aja yg bikin mikir 😁 suka kehabisan stok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
2 loyang pizza
  1. Bahan Dough
  2. 300 gramtepung pro tinggi
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. 100 mlair
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. Sejumputgaram
  8. 1 butirtelur
  9. 1 sdmmentega
  10. Bahan Topping
  11. 1 butirkuning telur
  12. Saus Bolognese
  13. 2 siungbawang putih
  14. Sosis sapi
  15. Jamur kancing
  16. Keju Mozzarella (karena stok habis, jadi pake keju slice 🙈)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan dough, kecuali adonan. Uleni sampai setengah kalis, masukkan mentega. Uleni lagi sampai kalis selama ± 20 menit.

  2. 2

    Simpan dough ke dalam wadah yg sudah diolesi minyak sayur, tutup dengan plastik wrapping. Diamkan selama ± 45 menit

  3. 3

    Sambil menunggu proofing, siapkan topping, iris tipis sosis, jamur, dan bawang putih yg sudah dihancurkan kasar

  4. 4

    Setelah 2X mengembang, kempeskan adonan, beri tepung diatasnya. Bagi menjadi 2 adonan. Pipihkan dan masukkan dalam loyang pizza, tipiskan, biarkan ujung pizza lebih tebal.

  5. 5
  6. 6

    Tusuk² dengan garpu pada permukaan adonan, masukkan 3 sdm saus bolognese, taburi bawang putih, sosis, jamur, dan keju diatasnya. Pinggiran adonan diolesi dengan kuning telur.

  7. 7
  8. 8

    Masukkan dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit, dengan menggunakan api atas dan bawah, temperatur 175° selama 25 menit.

  9. 9

    Sajikan hangat dengan saus tomat dan saus pedas

  10. 10

    Tambahan : Boleh simpan dough pizza di kulkas. Kalo di freezer tahan 2 bulanan, kalo dikulkas bawah tahan 3 harian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Octa
Shanty Octa @cook_6797782
pada
Jawa Timur
Youtube : Shanty Octa || Instagram: @shantyoct || Menggemari resep2 sederhana tapi bikin bahagia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa