Rempeyek Kacang

Name: Rempeyek Kacang
Yield: 1 tempeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm munjung tepung beras rose brand; 2 sdm munjung tapioka; 1 sachet bumbu racik tempe goreng indofood; 20 l.daun jeruk purut iris halus; 1 telur; 300-310 ml air; 1/4 kg kacang tanah tuban(yg kecil)-belah; secukupnya Minyak goreng

Iswati Tamseg @iswati231220

Surabaya

Rempeyek memakai bumbu racik tempe goreng indofood, Review : renyah poll, enak, gurih, tdk serik di tenggorokan, tdk pakai santan krn pernah buat pakai santan rasanya eneg.
#CookpadCommunity_Surabaya
#rempeyek
#iswatitamseg

Lebih banyak

Rempeyek Kacang

Iswati Tamseg @iswati231220

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 tempeh

10 sdm munjungtepung beras rose brand
2 sdm munjungtapioka
1 sachetbumbu racik tempe goreng indofood
20l.daun jeruk purut iris halus
1telur
300-310 mlair
1/4 kgkacang tanah tuban(yg kecil)-belah
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan kec. Kacang, air tuang 300ml dulu
2

Panaskan minyak di wajan (pastikan wajan tdk lengket (k/p gosok dulu pakai abu gosok), api kecil-sedang
3

Goreng rempeyek 1 biji dulu, tuang pakai sendok di pinggir wajan siram dgn minyak akan lepas ke bawah, goreng hingga matang, tdk usah dibalik, cek teksturnya habis digoreng, jika kurang cair tambah air 2-3 sdm, jika kurang asin + garam (sy segitu dah pass, jika sudah sesuai baru goreng semua hingga habis adonan)
4

Tips : Rempeyek jgn dibalik asal tenggelam dlm minyak spy tdk hancur, saat mau goreng adonan dioper ke mangkok kecil+ kacang secukupnya langsung goreng, habis ambil lagi, spy kacang sisanya tdk terendam adonan cair, aduk tiap mau goreng