do you like coffee ? I do like it, bikin kopi susu dgn based cold brew biar "ringan" resep recook mba Imaami dengan sedikit plus minus #cookpadcommunity_malang #menjesmenari #pantaiselok #ucetucetkece

Penyajian kopi ternyata banyak caranya. Meski sudah berhenti minum kopi, aku senang mempelajari jenis kopi dan penyajiannya. Mencoba beragam jenis penyajian kopi.Salah satu dari resep Cikgu Teh Hes Hidayat, @heshidayat.Kopi diseduh dengan air suhu ruang, didinginkan 18-24 jam. Bisa diminum langsung atau disajikan dengan susu, atau dengan SKM dan es batu.Enak kata suami dan anak-anak yang mencobanya. Alhamdulillah. Nuhun Teh Hes 🙏Resep asli disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/540827?invite_token=xsOG31#CSDepok_SerbaKopi#CookpadCommunity_Depok

Kamis, 26 11 2020I love coffee... 😍, sebagai penggemar kopi hitam tentu saya senang untuk mencoba² cara menyeduh kopi manual (manual brew) yang bisa dilakukan sendiri di rumah.Cold brew adalah salah satu cara yang saya sukai karena rasa kopi yg dihasilkan sangat smoth dan kadar acidity (asam) yg rendah jd aman untuk yg memiliki asam lambung tinggi 😊. Kopi yg digunakan sebaiknya dari jenis arabica agar tidak terlalu pahit.Cara membuat kopi cold brew sangat mudah. Namun, memerlukan waktu berjam-jam karena proses ekstraknya menggunakan air dingin. Kopi diekstrak dengan melakukan perendaman selama minimal 8 jam. Untuk menjaga suhunya dan supaya tidak terkena panas saat proses ekstraksi, rendaman biasanya disimpan di lemari es.Untuk Cold brew yang langsung diminim biasanya memiliki perbandingan 1 : 10 atau 1 : 18 antara kopi dan air, tergantung selera dan kepekatan yang diinginkan.Kita juga bisa membuat cold brew concentrate, yang dinikmatinya nanti diberi campuran lain seperti susu sebelum diminum. Cold brew dengan jenis konsentrat ini cenderung lebih tebal dan pekat dengan perbandingan 1:5 antara kopi dan air dan waktu ekstraksi yang lebih lama. Keuntungan concetrate kopi ini bisa disimpan dalam waktu yg lama di kulkas, 1-2 minggu.Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi hal yang menyenangkan...😍🤗#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#Ketopad#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#MasakItuSaya#CookingWithHeart

Lupa klo nyimpen kopi dikulkas 😅 kebetulan pasukan minta dibikinkan minuman kekinian, sekalian ibuk juga mau yang segar² ... 😋Cold brew ini diseduh dengan air dingin biasa (suhu ruang) kemudian diinapkan semalaman di kulkas, tapi ini udah 2 malam dikulkas dan rasanya 🤤🤤 enakkk lebih "medhok" daripada ketika diseduh menggunakan air panas hanya menghasilkan aroma kopi yang tajam, klo ini rasanya yang lebih tajam 🔪 Pecinta kopi wajib banget cobain. Ini klo dijual digerai kopi harganya 🤔 bikin meringis 😬 cuma dapet 1 gelas, klo bikin dewe puasss mau nambah juga bolehhh ...🤗Note :Selera yaa...mau langsung diminum tanpa tambahan pemanis atau susu juga enak 😋#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KampungIdaman#Kopijos#Kopijos_PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakItuSaya#ColdBrew#KopiKekinian#anekaminumannyoung

Rabu, 18 Desember 2019Source: Bu Hes HidayatNuhun Bu resepnya.. saya suka dicampur susu evaporated tambahin es batu.. lazizzz Dari awal tayang resep ini sebenarnya sudah recook dan udah bbrp kali bikin, cuma mmg ga pernah di foto . Nah kebetulan pas banget nih GoDa Recook angkat tema Recook resep Buhes, jadilah dibiarin buat bikin potonya.. 😄 itupun mepet mepet🙈Menurut Buhes yg ngikutin takarannya Jamie Oliver , perbandingan kopi bubuk : air adalah 1:8 .. pastikan cup yang dipakai sama yaa..Baru tau juga kalo kopi dengan penyajian seperti ini tdk akan meningkatkan asam lambung.. cobain yuukk.. sapa tau cocok😄😄========#resepayu #GodaRecook_SpecialGACikgu #saturesepsatupohon #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua#cookpadcommunity_malang

Entah sejak kapan aku mulai suka kopi, yang jelas ketika kecil dulu, mbah suka bikinin racikan kopi bubuk + gula pasir tanpa air di lepek kecil ketika si mbah nyeduh kopi buat beliau. Jadinya rasa dan aroma kopi terasa istimewa buatku...Tapi kopi yang diseduh dengan air suhu ruang atau yang biasa disebut cold brew, baru aku kenal disini, di cookpad, lewat resep resep mba @devaleshaDan ternyata di beberapa rak kulkas supermarket juga dijual kopi cold brew yang harganya lumayan mahal juga heheheAkhirnya memberanikan diri buat nyoba bikin sendiri pake resep mba @devalesha dengan perbandingan kira kira 1:10 antara kopi : airSesuai sarannya pake single origin, disini aku pake kopi robusta oleh oleh adek dari manado....Hasilnya....#ikavatin_minuman #ikavatin_kopi #coldbrew #minumankopi #KoncoPlek_cooksnappenulisFav#KoncoPlek2024#Coboy2024#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Surabaya

Cold Brew atau teknik kopi seduh dingin ini saya kenal dari suami saya. Di blog nya, Jamie Oliver juga pernah menulis soal teknik seduh dingin ini.Konon dengan teknik ini kadar asam pada kopi akan menurun, cocok buat yang punya sakit magh kaya sayah. Hehe. Ngga tau juga benar apa ngga nya. Tapi so far memang kopi dengan seduh dingin inilah yang paling cocok dengan saya. Lebih lebih karena suami sendiri yang meraciknya. Swit swiiw.Saya sih bukan penggemar kopi pahit jadi saya selalu menambahkan gula dan a splash of milk dan tentu saja es batuuu 😅

Sebagai pecinta kopi saya suka bikin stok espresso biar gampang kalo pengen ngopi.Kalo ini nyobain bikin cold brew dr resepnya teh @heshidayat. Berhubung stok biji kopi lg habis jd nyobain pake kopi kapal api, yaaa lumayanlah hehehe.#CookpadCommunity_Depok#CSDepok_SerbaKopi#KopiKekinian#PekanPosbar

Hallo Food Lover,..Sekitar 2 minggu yang lalu, saya dapat kesempatan untuk ikut Kelas Inspirasi "Kopi Rumahan Ala Cafe" dari Cookpad, dengan Nara Sumber mba Mely @melyni 😍 ...Nambah ilmu lagi nich saya di perkopian, yang tadinya hanya tau seduh kopi dengan air panas atau air dispenser 😆😆🤭...Ternyata ada juga yg versi Cold Brew karena penasaran dengan tekniknya, akhirnya saya coba dengan menggunakan resepnya mba Mely @melyni thx u mba Mely uda sharing ilmunya 🙏 😊 thx u juga untuk resepnya 😘😘Rasanya lebih soft menurut saya, next cobain lagi 😁😁...enak sich klo bagi saya 👌Yang penasaran, ayoook cobain 😉👌NOTE ;* Hasil Kopi setelah di saring : 250 mlGood Night 🤎#KelasInspirasi_Kopi#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#minggu1#ResepWongKitoGalo#ColdBrew

Akhirnyaa, hadiah brewer kopi ini kepake juga. Tadinya gak kepikir buat apa? Namanya juga hadiah.. Sebagai pecinta kopi tapi bermasalah dengan lambung, jadi kudu pilih-pilih kalau mau minum kopi. Selama ini cari aman, minum decaf coffee yg minim cafein.Kalau lagi "bandel" sering nekad minum kopi hitam (aromanya itu lho, bikin hidup lebih hidup 😂) tapi badan langsung gemetar, dingin n berdebar gitu.. bukan krn ketemu mantan looh 😁Penasaran aah nyobain perdana bikin cold brew.. intip resepnya mba @dinidanuraja dari sumber asli milik mba @heshidayat tp kopinya gak diinepin dl.. sekalian ikutan  #PekanPosbar #KopiKekinian

Bismillah..Masih tentang perKOPIan nihhh... Saya sihh suka dg kopi tapi ngga terlalu, krn terkadang ada orang kalo ngga ngopi 1 hari aja nihh bisa sakit kepala, mgkn sudah menjadi rutinitasnya dalam sehari harus Ngopi minimal 1x.Konon dengan teknik ini kadar asam pada kopi akan menurun, cocok buat yang punya sakit maagh atau asam lambung.. Ngga tau juga benar apa ngga nya yaa. Tapi so far memang kopi dengan seduh dingin inilah yang paling cocok dengan sebagian org yang punya riwayat maagh.Bagi yg bukan penggemar kopi pahit seperti saya, bisa menambahkan gula, susu/UHT dan tentu saja es batuuu 😄👌CS dr Cikgu @heshidayat .... Hanupis Cikgu atas pengarahan cekrak cekrek nya, dan ilmu foto malamnya 😘🤗 sangaaat bermanfaat 👍👍👍#CookpadCommunity_Depok#CsDepok_SerbaKopi#KopiKekinian#PekanPosbar#TiketGoldenBatikApron

Cold Brew adalah salah satu minuman kopi paling sederhana untuk dibuat dan sangat serbaguna untuk digunakan. Namun, perlu diingat bahwa minuman dingin membutuhkan 12 jam lebih untuk membuatnya, karena air dingin membutuhkan waktu lebih lama untuk mengekstrak rasa penuh dari ampasnya.(Source : The Coffee Recipe Book)Ini pertama kalinya saya membuat cold brew, biasanya sih beli di alfamidi kalo pas diskonan 😁 tapi kali ini pengen bikin aja. Saya pakai french press untuk filternya (maklum belum punya cold brew filter sendiri hehe...). Untuk biji kopinya saya giling sendiri ya, ga punya grinder electric soalnya 😂 Untuk resepnya saya ambil dari Otten Coffee. Berhubung kapasitas french pressnya cuman kecil (600ml), jadi bikinnya dikit aja 😊Alat = french pressRasio = 1:10Biji = house blend by Kopi Miring Bali (60% arabica, 40% robusta)Proses = minimal 12 jamNote : rasio bisa diubah sesuai selera. Biji kopi recomen yang single origin (punya saya kebetulan adanya blend)#cookpadcommunity_surabaya#devalesha_drink#Manualbrew