#jelajahresepsehatSiapa yang tidak suka mie ... kali ini saya membuat mie buatan sendiri sumber resep dari mbak noviummuhusna (cookpad) lalu saya modifikasi dengan memberi pewarna hijau dari sayuran sawi dan pewarna merah dari buah bit , mie nya rasanya pas kenyalnya dan lebih fresh karena mie buatan sendiri👌😍😍 ayoo binda jangan mager yuuk cobain mie homemade nya 🍜😁

Bermula karena terkena kolik, dan dilarang makan mie instan, satu sisi penyuka mie, akhirnya cari resep untuk bisa buat mie sehat sendiri. Resep ini diambil dari akun bunda Phie Kitchen...#MurahMeriah

Mie adalah makanan favorit saya🥰 Jadi saya berinisiatif bikin mie sendiri yang aman dan tentunya tanpa pengawet💖

Seperti biasa ada tips&trick di step akhir, supaya lebih sukses buat mienya ya..Bikin mie sendiri itu ternyata gampang lohh 😍 Dengan mie homemade kita gak perlu takut yang namanya formalin, perasa, pewarna dll 🥺 terlebih lagi rasanya jauh lebih enak dari mie abang2, sehat lagi karna ada sari sayurnya 🤤🤤 yuk siapkan niat anda untuk membuat mie kenyal dan sehatt.. saya buat kurleb 1 jam ya.. cussss

Ada sisa tepung ubi yg kubuat kemarin. Daripada nganggur, buat mie aja. Mie nya kenyal, mirip mi instan. Enak jg walau tanpa telur. Ini hasil uji cobaku. Hasilnya jd sekitar210 gr. Aku saranin Klu ga ada tepung ubi, semuanya tepung cakra aja. Aq coba pakai kanji dan tambah baking powder, adonannya lengket, jd harus dipisahin dlu lembaran mie nya. Jd lama. Airnya Jgn kebanyakan ya, ini jg menyebabkan mie jadi lengket. Ikuti resepku ini aja. Klu pakai tepung ubi, aku pakai air 90 ml. Mungkin tepung ubi nyerap air. Dikira aja airnya 60-90 ml.

Source: Novi Ummu Hasna

Mie pelangi, mie warna warni dari warna alami sayuran dan buah. Jadi mie nya sehat, tanpa tambahan bahan kimia apapun. InsyaAllah 100% sehat dan enaak. Mie nya beneran kenyal alami, enaak bgt 👍😍 jadi buat yg gak suka sayur & suka makan mie bisa bikin sendiri ni dirumah. Bisa tanpa alat pembuat mie, pakai pisau aja. Wajib coba bikin, mudah bgt 👍

Hallo mamah2 dan teman2 onlinequ.. yuk cobain masak mie sehatnya! Aku kali ini masak mie wortel ya.. btw ini bisa bgt wortelnya diganti dengan sawi hijau dll. Yuk jangan lupa recook! 😊✨#DiRumahaja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Bandung#BandungSilihAsaan_NuDiSayur#MieSehat#MieSayur#MieWortel

Kocokan semarak minggu ini Gibah (Giveaway Bahagia), special dari admin clover.Dapet tantangan dari para mincan untuk berkreasi dengan olahan BakMie "(bakso atau mie) homemade".Ini beneran tantangan buat saya karena satu kalipun saya belum pernah mencoba membuat mie homemade, sampai parno sendiri " sesulit itukah bikin mie homemade" karena saya tidak punya alat/mesin untuk menggiling mie.Setelah belajar dan bertanya di wag clover, baru saya mendapat bayangan bikin mie homemade ternyata mudah, dan bisa juga tanpa alat/mesin.Sy coba resepnya mbak : Evana TatiDiresepnya mbak eva pakai sari tomat, tapi karena saya baru belajar bikin mie saya hanya pakai air biasa aja.#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_palembang#WongKitoGalo#niungniung#mieayamniung#olahanmie_niung

Source : NanoRatno@tyasdermawanMasih memanfaatkan daun kelor.Kebetulan juga dari kemarin pengen mie ayam, yg mie nya buat sendiri. Eh, ketemu resepnya kak NanoRatno@tyasdermawan. Langsung deh dicoba ini resep.Karena di rumah timbangan dah ngerorr, resep tepung saya tuliskan dalam sendok ya, sesuai yg saya praktekkan tadi.Biar saya mudah juga ngingetnya.Disini saya tidak menggunakan cetakan mie. Semuanya serba manual 🤭Untuk percobaan pertama Alhamdulillah berhasil, hanya kurang tipis lagi saya iris2nya.#diRumahAja#daunkelor#miehomemade#miesehat

Bagi saya, hanya ada 2 rasa mie : enak dan enak banget. Mie mania deh, hehee..Tapi ketika makan mie, sering merasa bersalah dan khawatir. Mienya pakai pengawet ga ya.. Maka dari itu, saya coba cari resep mie homemade. Alhamdulillah ketemu resepnya mba Novi Ummu Husna ini. Pertama kali coba langsung berhasil. Kenyalnya juga pas.Resep aslinya ada di bawah ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6072807-mie-homemade-sehat-andalanku-lebih-kenyal-dan-mantap?invite_token=48dWKuZ8qREccKXhK4VE11y9&shared_at=1613280938Adonan memang sedikit keras/pera. Lanjut saja. Asalkan sudah sesuai takaran, hasil akhirnya memuaskan kok.Disarankan giling berurutan mulai dari ketebalan 1, lanjut 2, 3 dan 4, masing-masing sebanyak 3 kali. Ini akan membuat mie lebih halus dan kenyal. Tapi kemarin suami saya yang bantu giling, dan dia langsung skip dari ketebalan 1 langsung ke 4. Hasilnya masih bagus dan kenyal. Memang agak berat sih katanya. Jadi kalau mau lebih smooth, giling bertahap ya..Yuk dicoba resepnya, biar bisa makan mie tanpa rasa bersalah 😊