Pasta Wortel

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat

Assalamualaikum..

Satu lagi olahan wortel yang saya buat untuk challange #CABEKU adalah pasta, dengan penambahan sari wortel.

Pasta yang selama ini kami makan adalah pasta yang sudah dikeringkan. Bagaimana ya rasanya jika makan pasta yang fresh baru dibuat? Ternyata yang fresh memang lebih enak, meskipun dibuat tanpa telur.

Resep ini saya ambil dari Youtube Peaceful Cuisine [colored pasta ]
https://youtu.be/NJURekWWESo
Aslinya menggunakan tepung semolina, tetapi karena tidak ada, diganti dengan terigu protein tinggi.

Ayo buat pasta sendiri..

#CABEKU
#diWORTELan
#cookpadcommunity_sumbar
#PejuangGoldenApron2

Pasta Wortel

28 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..

Satu lagi olahan wortel yang saya buat untuk challange #CABEKU adalah pasta, dengan penambahan sari wortel.

Pasta yang selama ini kami makan adalah pasta yang sudah dikeringkan. Bagaimana ya rasanya jika makan pasta yang fresh baru dibuat? Ternyata yang fresh memang lebih enak, meskipun dibuat tanpa telur.

Resep ini saya ambil dari Youtube Peaceful Cuisine [colored pasta ]
https://youtu.be/NJURekWWESo
Aslinya menggunakan tepung semolina, tetapi karena tidak ada, diganti dengan terigu protein tinggi.

Ayo buat pasta sendiri..

#CABEKU
#diWORTELan
#cookpadcommunity_sumbar
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 300 grterigu protein tinggi
  2. 70 grwortel
  3. 60 grair bersih
  4. 20 grminyak goreng
  5. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih wortel, potong-potong lalu blender bersama minyak dan air. Lalu tuang ke dalam baskom berisi terigu dan garam

  2. 2

    Aduk rata searah jarum jam, jika terlalu kering tambahkan sedikit air. Adonan memang agak pera. Ulen perlahan-lahan, kemudian tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian, gilas dengan pasta maker. Pasta maker sy untuk menggilas adonan rusak, aakhirnya dikerjakan secara manual, jangaj lupa rapikan sisinya dengan pisau. Pilih cetakan khusus pasta, lakukan hingga selesai, taburi terigu agar tidak lengket. Jika belum segera digunakan, masukkan dalam kantung plastik, simpan di kulkas.

  4. 4

    Jika segera akan diolah, didihkan air, tambahkan sejumput garam, masukkan pasta, rebus 3-5 menit. Kemudian olah sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
pada
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat
|| Full time mom|| Suka makan juga suka (baca: mesti) masak || Meminimalkan masak tanpa MSG dsb || Pemula dalam hal baking || Banyak belajar dari cookpad 😍😍 ||
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa