Coconut Milky Cake / 3 milk cake / Tres Leches Cake

Tiba2 pengen coconut cake (nama lokal gw lupa) yg pernah gw makan di salah satu cafe di Stockholm. Itu kue enaakkk..bangeeettt, lembut, moist, creamy, beuh banget deh. Duh..kapan ya bisa kesana lagi. Covid oh covid, segera enyah lah kauuuu....😭 Nyari2 resep kok ga nemu2. Akhirnya di yutub ada yg bikin kue mirip2 kek gini, nama akunnya Bakingcherry. Tapi ada beberapa yg di modif menyesuaikan rasa dan budget. Yuk dicoba ❤
Coconut Milky Cake / 3 milk cake / Tres Leches Cake
Tiba2 pengen coconut cake (nama lokal gw lupa) yg pernah gw makan di salah satu cafe di Stockholm. Itu kue enaakkk..bangeeettt, lembut, moist, creamy, beuh banget deh. Duh..kapan ya bisa kesana lagi. Covid oh covid, segera enyah lah kauuuu....😭 Nyari2 resep kok ga nemu2. Akhirnya di yutub ada yg bikin kue mirip2 kek gini, nama akunnya Bakingcherry. Tapi ada beberapa yg di modif menyesuaikan rasa dan budget. Yuk dicoba ❤
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 180°C api atas dan bawah selama 20 menit. Oles loyang dengan mentega dan alasi dgn kertas roti.
- 2
Pisahkan kuning dan putih telur. Simpan putih telur di kulkas beberapa saat sambil menyiapkan bahan2 lain. Tujuannya biar putih telur cepet jadi firm pas dikocok nanti.
- 3
Campur terigu dan baking powder. Ayak, sisihkan. Diatas panci, hangatkan santan dan campur dengan perisa kelapa. Aduk rata, sisihkan.
- 4
Mixer putih telur dengan kecepatan sedang sampai soft peak, sekitar 3-4 menitan. Masukkan gula secara bertahap sambil dimixer biar rata. Masukkan kuning telur satu per satu sambil tetap dimixer.
- 5
Masukkan terigu sedikit2 selang seling dgn santan hangat sambil diaduk balik dgn spatula. Lakukan secara bergantian sampai habis. Dan jangan over mix. Santai aja ngaduknya.
- 6
Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas, atau loyang ukuran besar, atau kalo ga punya bisa pakai loyang bulat ukuran 18cm (adonan ini bisa jadi 3 loyang ya). Panggang selama 25-40 menit (sampai matang) tergantung oven masing2.
- 7
Keluarkan dari oven dan saat masih panas, tusuk2 dgn garpu seluruh kue. (Tujuannya agar bahan siraman bisa meresap ke seluruh bagian kue).
- 8
Siram kue dgn bahan siraman. Taburi atasnya dengan kelapa parut kering. Biarkan minimal 3 jam atau semalaman dalam kulkas. Sajikan ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tres leches cake / Milk bath cake 🍰 Tres leches cake / Milk bath cake 🍰
Rasanya ... Susu banget 😍Anak2 pasti doyan banget nih.. teksturnya lembut banget !Tres leches cake artinya cake yg terbuat dari 3 macam susu (cmiiw)Disebut juga milk bath cake ya karena cake nya berendam di susu 😄Bahan dasar cake bisa pakai resep andalan masing2 ya, atau ikutin resep saya di bawah ini Indah Mulia -
Tres leches / milk bath cake Tres leches / milk bath cake
Bosen sama bolu yg cara makannya gt² aja...Setelah searching² dapet lah resep tres leches/milkbath cake/ atau bisa juga di sebut kue mandi susuKnpa disebut mandi susu? Karna bolu yg udah matang ini si siram/direndam dg 3 jenis susu...dan di lapisi dg whipp cream..resepnya dr teteh dian faidzin....izin share ya teh🙏 sy modif sdkit di bagian kuah susuYuk liat resepnya di bawah ini Bunda Atikah -
Tres Leches Cake Tres Leches Cake
Berawal dari request teman untuk ulang tahun ibunya. Oalah, namanya pun baru dengar. Google sana sini. Youtube sana sini. Tapi tidak ada yang memecahkan masalah memindahkan kue dari loyang ke alas kue (apa namanya ya ini? hehe)Sampai akhirnya menemukan resep Joel Mielle dari recipe30.com yang simple dan memberi tahu cara memindahkan kue (walau ada tips lain, bagaimana memotong selain dengan memindahkan ke alas kue, which is membuat saya jadi takut juga sama tipsnya sampai gak bisa tidur malam)Resep ini dipadupadankan dengan resep allrecipes.com , karena Joel ini gak pakai 3 macam susu.Untuk kue ini, panggangnya pakai loyang kaca pyrex ya, biar tips memindahkannya sukses, hehe Yunika Umar -
Milk Bath Cake alias Kue Mandi 3 Macam Susu (Tres Leches Cake) Milk Bath Cake alias Kue Mandi 3 Macam Susu (Tres Leches Cake)
Paling seger dan lembut itu pas abis berendam mandi susu, ya ga bu ibu? Gak hanya emak yg bisa mandi susu, kue juga bisa lho. Ini Milk bath cake atau nama bekennya Tres Leches Cake. Pada dasarnya adalah sponge cake (atau bs jg butter cake) yang di'mandikan' atau direndam dalam 3 macam susu, yaitu susu kental manis, evaporated milk, dan heavy cream (full cream milk). Wiiiiiiidiii udah lembuttt dan creamy banget yA kedengarannya. Saya recook dari mba Chitra Novian, makasi mba resepnya 😘 Arifani -
Tres Leches / Milk Bath Cake Dessert Box Tres Leches / Milk Bath Cake Dessert Box
Milk Bath Cake atau Tres Leches Cake ini salah satu dessert khas Mexico. Bikinnya juga mudah banget. Sponge Cake ini juga ga pake pengembang dan SP tapi hasilnya lembut, kuncinya adalah telurnya harus fresh. Kunci ternikmat yang bikin nyess itu ada di rendaman susu, biar cake nya mandi susu.#PejuangGoldenApron3#dapurmamavaro #milkbath #milkbathcake #tresleches #treslechescake #dessertbox #reseptresleches #resepdessertbox #resepmilkbath #spongecake #cake #baking #bake Dapur Mama Varo -
Tres leches in box (milk bath cake) Tres leches in box (milk bath cake)
Dalam rangka ikut memeriahkan hari kemerdekaan yg tema merah putih, jadilah mengkreasikan ini resep dengan strawberry jam. Lumayan lah temen nonton upacara di hari haredang.hihihiSource: Rindaags@Dapurincess#17agustus2020#harikemerdekaan#independenceday#semangatmerahputih#Merdeka Saturday.april_14 -
Milk Bath Cake Milk Bath Cake
Aku tuh suka banget sama yang namanya dessert. Nah, yang sedang kekinian dessert boxnya itu salah satunya ya milk bath ini.#dessertbox#milkbathcake Dapurnyasukma -
Tres Leches Cake (Milk Bath Cake) ala fitschats Tres Leches Cake (Milk Bath Cake) ala fitschats
Udah lama banget pengen bikin tres leches cake ini. Baru sempat sekarang dan ini pertama kalinya aku bikin ini. Gampang kok emang stepnya banyak tapi gampang bgt.Intinya tuh kayak cake tapi di kasi siraman susu / semacamnya. Nah disini aku pakein 3 varian siraman (Coffee, Greentea & Original)Disini coffeenya aku buat sendiri pakai vanilla latte (lihat resep sebelumnya) dan greenteanya aku pakai greentea latte starbucks kebetulan ada yg 1 liter dirumah. Untuk original aku pake base milknya aja + atasnya aku kasi taburan kejuResep Base Cake terinspirasi oleh rindaags @dapurprincess dan sisanya aku modifikasi sendiri##PejuangGoldenApron3 fitschats -
Milk Bath Cake Cokelat Milk Bath Cake Cokelat
Bikin kue kekinian yg lagi hitz yuk, biasa nya based cake ny chiffon cake putih, sekarang saya buat yg coklat nya dengan based cake nya brownies kukus.. #LifeisSugarSweet Winda Eka -
Milk bath cake Milk bath cake
Berawal liat di IG ada yg posting jd ngiler, meskipun hbs cabut gigi siangnya dan masih sisa waktu luang akhirnya aku eksekusi xixixixixi reni chen -
Three Milk Bath Cake Three Milk Bath Cake
Ngga cuma cantik, kue ini tuh bisa membuat suami blushing antara karena saking enaknya dan kagum sama istrinya yang bisa bikin tres leches cake.Aku dah tau lama tentang kue ini di IG. Tahun berganti. Dan pada suatu ketika, bojo pulang bawa kue 2 cup. Kuenya basah kerendem susu, ada whipcream diatasnya. Cuma 2 cup mana puas dong, buat berlima, mana makannya kayak lomba. Aku kudu eksekusi!Kue ini ngga serumit kelihatannya. Pada dasarnya cake (buttercake atau sponge cake) yang direndam susu yang creamy.Setelah mencoba beberapa resep, akhirnya aku nemuin the best three milk bath cake (nama lain true leches cake) yang paling cocok buat aku dan kritikusku (sebut saja: mas bojo).Kami menyukai base cake yang amat sangat berongga, fluffy, lembut. Bahasanya bojoku, cake-nya ngga berasa tepung. Whatever lah ;DSelain itu kami juga lebih menyukai kuenya basah terendam susu dengan amat sangat, jadi kayak ada kuahnya gitu.Referensi:https://resepkoki.id/2017/06/14/resep-milk-bath-cake-tres-leches/http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2011/12/lbt11-tres-leches-cake-three-milks-cake.html?m=1http://dapur-3d.blogspot.com/2011/12/tres-leches-cake-for-lbt11.html?m=1 Lusy Siswati -
Milk bath cake Milk bath cake
Awal liat kue ini tu di IG, ada yg jualan gtu.. penasaran sama kue nya dan ngubek2 cookpad ketemu resepnya mbak rindaags@dapurpincess.. udh lama disimpan dan baru d eksekusi kemarin.. ini kue paling enak di makan pas dingin, setelah di simpan d kulkas gtu..#reseplulusyarif#reseplulusyarif_cake#milkbathcake Lulu Syarif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar