Donat Tape

dinda_ns
dinda_ns @cook_21280294

Donat ala jadul. Enak dimakan sambil minum teh

Donat Tape

7 orang berencana membuat resep ini

Donat ala jadul. Enak dimakan sambil minum teh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4-6 orang
  1. Bahan biang:
  2. 60 mlair hangat
  3. 1/2 bksragi saset (6-7 gr)
  4. 1 sdtgula
  5. Bahan adonan:
  6. 250 grterigu protein tinggi/cakra
  7. 50 grterigu serbaguna
  8. 100 grtape singkong sudah dihaluskan
  9. 2 sdmsusu bubuk
  10. 1 btrtelur suhu ruang
  11. 45 grgula pasir atau sesuai selera
  12. 40 grmentega
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Gula halus/meses untuk taburan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan biang, tunggu 10 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Siapkan terigu, tape singkong, susu bubuk, telur dan gula pasir. Masukkan bahan biang, aduk dan uleni sampai rata.

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan plastic wrap selama 45-60 menit sampai mengembang kira-kira 2x lipat.

  4. 4

    Kempeskan adonan, bagi rata, kira-kira 12-16 potong, sesuai selera besar/kecil. Bulatkan dan beri bolong pada adonan (jika ingin ada bolong di tengah) atau beri isi jika ingin ada isinya. Taruh diatas kertas cupcake yg sudah ditaburi sedikit terigu agar mudah dilepas ketika akan digoreng. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan 20-30 menit hingga kembali mengembang.

  5. 5

    Goreng donat dengan api kecil hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dinda_ns
dinda_ns @cook_21280294
pada

Komentar

Resep Serupa