Sate Gemblong Ala Ala

Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah baskom tuang tepung ketan, parutan kelapa, garam, santan kental aduk sampai rata.
- 2
Tuangkan 100ml air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
- 3
Ambil adonan sedikit demi sedikit kemudian bentuk bulat2 seperti cimol.
- 4
Istirahatkan adonan ±1jam agar dingin. Tutup dengan serbet.
- 5
Setelah adonan di diamkan, siapkan wajan beri minyak goreng untuk menggoreng ±200ml. Dan tambahkan 1 sdm margarine agar gemblong wangi dan tambah mantab.
- 6
Kemudian tuangkan adonan gemblong dalam keadaan minyak masih dingin. Goreng sampai putih dan mengembang. Tiriskan dan sisihkan
- 7
Siapkan wajan tuang gula pasir, gula merah, air, garam sejumput dan daun pandan. Masak dengan api sedang Apabila gula sudah larut aduk2 sampai rata.
- 8
Apabila larutan sudah terasa berat dan ada serbuk gula dipinggir wajan boleh tuangkan gorengan gemblong tadi. Aduk sampai rata dan gula agak kering.
- 9
Tuangkan ke piring besar. Ambil tusuk sate dorong dengan capitan karena gula masih panas. Tata dipiring.
- 10
Sate gemblong ala ala siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gemblong Sate Gemblong Sate
Kamis,11 Mei,2023Bismillah....Untuk tema Bakerpad bulan ini yaitu Kreasi Nostalgia Jajanan Semasa Sekolah👏😍Terima kasih Bakerpad sudah mengusung tema ini ,yang benar-benar mengingatkanku alias bernostalgia pada masa SD ku dulu tahun 90 an...udah tua banget yaak😍😅 dimana setiap harinya pada masa itu aku dan kakakku masing-masing mengantongi uang jajan sebesar 25 rupiah 🤭😅eeit jangan ketawa dulu ya Manteman,uang sebesar itu sudah termasuk yang paling banyak 🙈😅dan bisa untuk beli 5 macam kue loh?beragam pula jajanan yang di jajakan ibu² sambil keliling dan yang menjadi salah satu favorit ku yaitu kue gemblong Sate ini,tidak pernah seharipun absen untuk menyantap kue ini kebetulan aku suka banget dengan yang berbau gula merah,jadi apapun yang di masak dengan bahan gula merah aku pasti mencobanya dan yang menjadi favorit ku hingga saat ini yang tidak akan pernah tergantikan ya gemblong ini🤭😅😅Setelah sekian puluh tahun tinggal di Jogja belum pernah sekalipun menemukan gemblong dengan gula merah jadinya tidak pernah jajan.bahagia banget dengan adanya challenge dari Bakerpad jadi bisa bernostalgia dengan kue terfavoritku❤️#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#JajananNostalgia#OntyBlusukan#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#Bakerpad_Community#BakerpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Yogyakarta Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
Gemblong ala kadar Gemblong ala kadar
Sore² nunggu ayah plg lembur kaka ma adik minta dibuatin cemilan Bunda Imas -
-
35. Gemblong 35. Gemblong
Hujan hujan begini jadi ingat ibuku dulu klo sore selalu ada camilan dan bikinnya gk pernah sedikit sehingga tetanggapun ikut kebahian icip icip dan klo ada tmn yg mampir kerumah yg ditunggu selalu cemilan dari ibuku buatannya mmg enak. Terimakasih ya buk gara gara sering bantu beliau skrg aku jg bs masak buat keluarga ini camilan sederhana salah satu warisam beliau bikinnya sangat mudah dan cepat.... Simak yuk#ibukupelindungsetia#warisanibu#cookpadcommunity_surabaya17/12/18 Pawon Winna -
35. Gemblong 35. Gemblong
Kangen dengan jajan ketika di kampung halaman jadinya bikin sendiri aja deh. Rina Suhartini -
85. Gemblong Ketan 85. Gemblong Ketan
Pertama kali membuat gemblong dan ternyata simpel. Pakai rangkaian produk Rose Brand yakni gula pasir, santan, tepung ketan, dan minyak goreng. Rasanya pas. Oh iya, saya suka gemblong yang original dan yang sudah dilumuri gula. Oh ya, saat membuat karamel pakai api kecil ya, kalau tidak, mudah gosong.Di gambar hanya 2 buah yang diberi karamel gula, yang 3 tidak diberi.Gemblong adalah kue basah nusantara. Meski baru pertama dibuat, hidangan ini tetap cocok dipersembahkan untuk Ibu tercinta. 🥰😍Sumber Resep : Nuniek Wijayanti#PosbarMeetUp_Depok#CookpadCommunityDepok#JajanPasar#KueUntukIbu Hani Mulia -
77. Gemblong 77. Gemblong
Resep gemblong ini aku recook dari bu wawa wiati, ohiya takaran gula bisa dikurangi ya sesuai selera. Elsa -
Gemblong enak Gemblong enak
Ceritanya beberapa hari ini cimam kepengen banget ngemil gemblong, biasanya beli di pasar tapi rasanya kok pengen buat aja jadi cimam buat aja dan ternyata enak cucok buat buka puasa Syawal ini 😍 #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#Selalu_Istimewa Ayu Nadya -
Kue Gemblong ala bella Kue Gemblong ala bella
request nya pak suami ini,, iseng2 cari resep d cookpad, nemu trus modif dikit, jadi deh...cemilan tanpa perlu worry akan jenis gula/ bahan yg dipake.. Rieske L Agustiyan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar