Citarasa masakan ibu selalu punya tempat dilidah maupun dihati. Begitupun dengan citarasa peyek buatan mama yang tak pernah tergantikan, peyek kacang buatan mama ini punya rasa yang unik. Kalau saya beli peyek ditoko atau dipasar rata2 rasanya hampir sama, ada irisan daun jeruknya, kacangnya kurang banyak dan kadang peyeknya keras, gak ada yang seenak peyek buatan mama.Mama kalo bikin peyek gak pake daun jeruk, tapi justru menggantinya dengan kencur. Itulah yang membuat peyek mama punya rasa yang unik dan mempunyai aroma yang khas. Saya selalu kepoin kalo mamah lagi masak, karena pasti selalu ada rahasia dibalik lezatnya masakan mama, saya selalu cerewet tanya ini itu, dan mama selalu berusaha jawab meski sibuk bikin adonan. "ditambahin telur sebagai pengembang supaya renyah, pake santan supaya empuk gak alot, ini kencurnya selain bikin aroma wangi juga bikin warna peyeknya jadi putih cantik". Selalu ada ilmu yang berguna di setiap resep mama.Peyek kacang adalah mahakarya andalan mama terutama saat lebaran dan juga peyek kenangan karena sering menjadi teman camilan saat saya kuliah dijogja, setiap libur semester mama nguprek didapur bikin peyek ini buat bekal saya berangkat ke jogja. Terimakasih mama atas ketulusanmu menjaga dan melindungi, mengkhawatirkanku, manyayangiku tanpa batas, mendoakanku tanpa lelah, apalah daya aku tanpa doa dan ridhomu karena RidhoNya ada pada ridhomu.#warisanibu#ibukupelindungsetia#cookpadcommunity_jakarta

Berhubung cuaca lagi mendukung alias hujan mending buat cemilan yang Murce

Dlu sebelum menikah, ketika aku dan ibu nnton tv terkadang kita ngemil bareng peyek kacang buatan ibu. Rasanya enak sekali.rasa peyeknya berbeda sekali dg rasa peyek yg orang kebanyakan jualan.susah sekali menemukan peyek yg rasanya khas yg ibu buat.Jika lagi males makan, makan nasi+peyek+sambal pun rasanya nikmat banget.Terkadang kangen masakan ibu. .karena kami terpisah pulau. Semenjak ikut suami ke pulau sumatra ini, belum pernah sekalipun pulang kerumah ibu.Udah lama banget pengen peyek ini, kmren tanya2 resepnya sama ibu.Nahh.. Ini dya resep peyek tanpa santan tanpa telur tapi ttep enak untuk dimakan.Bumbunya kali ini sya cuma kira2 aja ya.. Sya buat sedikit takut klo peyeknya gagal.Alhamdulillah enak. Ga gagal. Tapi mungkin peyek yg sya buat ga seenak peyek buatan ibu dirumah. Walaupun resep sama, tapi rasa terkadang bisa berbeda.#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#basidoncek#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Sumbar#SatuResepSatuPohon

Peyek kacang😉 temen makan bareng pecel😋, kalau saya ada yang kurang makan yang berkuah kacang tanpa si peyek ini😅mau peyek kacang, udang rebon atau jenis peyek lainnya😄kalau udah bikin peyek keadaan dingin langsung masukin wadah kedap udara atau bungkus plastik alasin kertas nasi 😁#cookpadcommunity_cilegon#pekanposbarkacang#pekanrayakacang#pekanposbarhidangankering

Setelah coba resep sana sini akhirnya modif sendiri dapet yg pas sesuai keinginan...renyah dan g gampang gosong...tipsnya biar gak gampang gosong jangan pake penyedap ato kaldu bubuk...cukup pake garem aja..dan tambahkan kunyit sedikit...itu sih menurut pengalaman saya...

#berburucelemekemas#resolusi2019Suami dan anak-anak paling seneng makan peyek kacang,selain untuk lauk makan nasi pecel dan sayur lainnya,juga untuk di makan buat cemilan kayak kerupuk

Bikin si kriuk-kriuk teman makan yuks... Yups peyek kacang 😄 Biasanya peyek kacang identik dimakan sama nasi pecel, tapi buat camilan juga oke kok..#GenerasiAprontis#Week18

Temen makan nasi pecel 😊. Bikin peyek ini susah susah gampang ya,,, banyak susahnya 😅 proses menggoreng jadi hal paling utama#CABEKU#diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3#minggu4

Kangen bgt sm Blitar,, apalagi pecel sm soto kanigoro.. wis pokoknya kkuuuuaaaannggeenn..! Oke fix, buka malam nanti pengen makan pecel,, meskipun gak lengkap gara2 stok bahan mentah habis dan mas2 sayur gak lewat, cukup peyek sama tempe goreng udah mewakili lauknya. Yyaaayyyy 😃😃😃Resep : mbak susie agung#kangenkampunghalaman#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_salatiga

Resep nemu di fb, lupa sumbernya 😅Resep sudah saya modif sesuai bahan yg ada dirumah