Potato Chicken Veggie Schotel

Azka Layyina
Azka Layyina @azkalayyina
Makassar

Pagi ini buatkan bapak saya bekal ke kantor. Kebetulan beliau selama ini memang diet dan mencegah makan di kantin proyek. Sebenarnya saya ga paham ini kalorinya berapa ya jadi saya ga bisa memastikan apa ini memenuhi syarat makanan diet atau ga🤣 tapi dibekalinnya ini aja ga perlu pendamping lain soalnya udah lengkap ada karbo, protein dan sayuran.

Ini bisa jadi opsi pengganti nasi yang rasanya enak menurut saya sih dan udah jadi satu sekali suapan. Buat bekal anak juga dijamin doyan karena rasanya ga enek sama sekali dan gurihh bisa juga ditambahkan saus sambal bagi yang suka pedas. Silahkan dipraktekkan🍱

Potato Chicken Veggie Schotel

24 orang berencana membuat resep ini

Pagi ini buatkan bapak saya bekal ke kantor. Kebetulan beliau selama ini memang diet dan mencegah makan di kantin proyek. Sebenarnya saya ga paham ini kalorinya berapa ya jadi saya ga bisa memastikan apa ini memenuhi syarat makanan diet atau ga🤣 tapi dibekalinnya ini aja ga perlu pendamping lain soalnya udah lengkap ada karbo, protein dan sayuran.

Ini bisa jadi opsi pengganti nasi yang rasanya enak menurut saya sih dan udah jadi satu sekali suapan. Buat bekal anak juga dijamin doyan karena rasanya ga enek sama sekali dan gurihh bisa juga ditambahkan saus sambal bagi yang suka pedas. Silahkan dipraktekkan🍱

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 alufoil tray
  1. 4 buahkentang ukuran sedang
  2. 1 potongdada ayam
  3. Secukupnyamix vegetable (sayurannya boleh sesuai selera)
  4. 2 butirputih telur
  5. 1 butirkuning telur
  6. Secukupnyasusu full cream (saya pakai low-fat)
  7. Secukupnyakeju cheddar (parut)
  8. Bumbu schotel
  9. 1/2 siungbawang bombay (iris)
  10. 6 siungbawang putih ukuran kecil (cincang)
  11. Secukupnyagaram (saya himalayan salt)
  12. Secukupnyalada hitam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus kentang terlebih dahulu sampai matang tapi jangan terlalu lembek. Kupas lalu hancurkan hingga cukup halus.

  2. 2

    Iris bawang bombay dan cincang bawang putih. Potong dadu dada ayam dan siapkan mix vegetable (maaf takaran sayurannya saya ga bisa ngira-ngira soalnya saya nyetok homemade di freezer dan waktu bungkusin ga nimbang😂 sesuai selera saja ya).

  3. 3

    Panaskan minyak (saya pakai canola oil) di wajan. Masukkan bawang bombay dan bawang putih dan tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna putih dan hampir matang sempurna lalu masukkan mix vegetable. Tambahkan garam dan lada hitam.

  5. 5

    Masukkan kentang dan aduk hingga rata. Tes rasa, susu dan telur yang nanti akan ditambahkan tidak merubah rasa terlalu banyak ya jadi pastikan rasanya sudah pas.

  6. 6

    Tambahkan telur dan susu secukupnya, sampai teksturnya kira-kira agak benyek/lembek. Tumis sebentar hingga agak kering.

  7. 7

    Angkat lalu letakkan di wadah tahan panas. Beri parutan keju. Kali ini saya panggang pakai happycall, lamanya saya ga liat tadi mungkin kira-kira 7-10 menit hingga harum, agak kecoklatan dan matang.

  8. 8

    Siap disajikan🤤

  9. 9

    Btw kalau memang penyuka keju dan pengen ada tambahan rasa gurih dari keju, boleh tambahkan campuran keju cheddar+keju mozarella/quickmelt di step nomor (6). Bapak saya ga suka jadi saya parut sedikit di akhir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azka Layyina
Azka Layyina @azkalayyina
pada
Makassar
Semua bahan yang digunakan selalu sederhana tapi rasanya dijamin mewah, simply tasty🌼Semoga berkenan, salam kenal!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa