Punya Kulit dan kepala Udang jangan dibuang ya. Kita bisa lo olah lagi menjadi kaldu bubuk. Kalau di resep sebelumnya saya mengolah kulit dan kepala udang untuk resep Mie Celor khas Palembang dan bentuknya cair, sekarang dalam bentuk bubuk…jadi semua bagian udangnya benar-benar ga kebuang kan. Bikinnya mudah banget.bisa disimpan awet…dan pastinya bisa juga dipakai untuk campuran menu Mpasi…Yuk yuk coba… Resep ini saya persembahkan untuk Mabar Coboy dengan tema Masak Setiap BagianSource: @dapur_imaimey  Cooksnap: Carolina #CoboyMabarMaco_MasakSetiapBagian#CoboyMabarMaco#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpad#CookpadIndonesia#CookpadItalia#KalduUdangBubuk#DapurImaimey #Carolina

Iseng2 ada kulit dan kepala udang nganggur, drapada dibuang mending dibuat kaldu bubuk. Bisa untuk penyedap rasa alami

Karena punya 2 anak kecil, saya jadinya pikir² kalau masak pake penyedap. Dan karena kulit udang sering terbuang sia², kali ini saya pikir untuk bikin jadi kaldu penyedap aja daripada jadi sampah ye kaaan..Source : Kaldu Udang Bubuk dari Cookpad Puji Pangestu#PejuangGoldenApron2#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunityBanjarmasin#DiRumahAja

Kadang suka merasa sayang banget sama kulit dan bagian kepala udang yang terbuang. Masa gak bisa diolah ya limbah kulit ini. Akhirnya coba-coba cari dan bisa banget buat bikin kaldu. Baik itu kaldu air rebusan atau dijadikan kaldu bubuk. Agak ribet memang harus disangrai, dihaluskan, dan disaring lagi. Aku buat untuk penyedap kuah tomyam atau baso-baso ikan yang lagi sering banget aku bikin.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia#MasakSetiapBagian

Udangnya segar banget baru diambil dari tambak. Kepala dan kulit udang tidak dibuang sama mother, tapi diolah menjadi Kaldu Udang Bubuk. Cocok banget untuk campuran berbagai masakan dan Kaldu Udang Bubuk ini mirip terasi rasanya, hanya saja tidak terlalu kuat baunya. Terimakasih resepnya mbak. Source: Raga Ayu #Pilkadacookpad_borneo #bontang #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3#masaksetiapbagian

Hari ini mau buat sop bakso udang (resep berikutnya) dan yang dibutuhkan hanya dagingnya saja. Eman rasanya melihat kepala dan kulit menumpuk. Akhirnya dibuat kaldu bubuk aja deh. Bisa awet dan dipakai untuk berbagai masakan.

Punya kulit dan kepala udang banyakk banget...Eittsss.. tunggu dulu jangan dibuang.. bisa diolah lagi jadi kaldu udang dan petis ( resep petis sdh pernah saya posting )..Nahh kali ini saya share resep kaldu udangnya 😁

Kali ini kita buat kaldu udang bubuk 😍 fungsinya sama dgn kaldu bubuk pada umumnya tapi ini pastinya beda dong Krn bebas bahan pengawet dan pastinya sehat karna hanya menggunakan kulit udang dan bawang putih saja#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikMenuRamadanLuarBiasa#RamadanPilihMasak#BisaJadiLuarBiasa

Masih edisi kulit kepala udang bun. Dagingnya untuk sapo tahu, air kaldunya untuk petis dan ampasnya untuk kaldu bubuk. Wangi sedap.#PejuangGoldenBatikApron

Resep ini cooksnap dari resep nya @NayNay2020, salah satu pemanfaatan limbah kulit udang yg sangat bermanfaat, awalnya cuman bisa bingung kalau harus buang kulit udang, mana baunya yg bikin sampah aromatik 😁, iseng2 lah cari di cookpad,banyak sih sebenernya resep kaldu udang,hanya saja kebanyakan kaldu cair, dan akhirnya nemu resep kaldu bubuk ini, kan lumayaann bisa disimpan lama....hehehelink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13355901-kaldu-udang-bubuk?invite_token=VFzBV4yv14jpJZpptVK2gA3c&shared_at=1624257279#KupasHabisResep#Boba_NayNay#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_NayNay#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Kebiasaan kalau masak udang yg dikupas, kulit dan kepala udangnya selalu aq simpan difreezer untuk dibuat air kaldu udang...Yg pasti kepala udangnya sudah dibersihkan bagian kotoran dikepalanya ya, cuci baru simpan freezer....Kali ini kulit dan kepala udangnya saya buat kaldu udang bubuk...Source : @desfita_rozzenLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13855046?i=4UYXQ8#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo#masaksetiapbagian

berlanjut dari postingan sebelumnya tentang resep hasil memanfaatkan kulit udang, kali ini saya berbagi resep kaldu udang bubuk. semoga bermanfaat yaa