Pepes Kembung
Recook resepnya Xander’s Kitchen cuma karena lagi nggak punya belimbing sayur saya ganti dengan tomat hijau dan quantity beberapa bumbu saya kurangi karena jumlah ikan yg saya masak hanya 5 ekor sementara resep awalnya untuk 8 ekor. Bumbu halusnya juga ngga saya uleg hanya pakai food chopper dan rasanya tetap endeuss loh 😊
Pepes Kembung
Recook resepnya Xander’s Kitchen cuma karena lagi nggak punya belimbing sayur saya ganti dengan tomat hijau dan quantity beberapa bumbu saya kurangi karena jumlah ikan yg saya masak hanya 5 ekor sementara resep awalnya untuk 8 ekor. Bumbu halusnya juga ngga saya uleg hanya pakai food chopper dan rasanya tetap endeuss loh 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan, ikan dicuci bersih.
- 2
Campur ikan dengan bumbu yang dihaluskan, tambahkan kemangi dan tomat hijau iris, garam dan gula. Diamkan sekitar 15 menit.
- 3
Siapkan daun pisang, beri beberapa sendok bumbu, letakan ikan diatasnya dan berikan lagi bumbu dibagian atasnya. Bungkus dan semat dengan lidi.
- 4
Kukus ikan sampai matang dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saya kukus kira2 30 menit. Setelah matang, pindahkan pepes kedalam happycall, dibakar kira2 15 menitan biar bumbu lebih wangi dan meresap.
- 5
Pepes Kembung siap disantap 😊
Resep Serupa
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Dipasar nemu kembung seger-seger dan besar. 1 kg dapat 6 ekor . Dimasak pepes enak banget. Takaran bumbu disesuaikan dgn banyaknya ikan yg mau dimasak ya
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Suami lagi pantang gorengan dan minyak, minta dibeliin pepes ikan tapi di wilayah saya ngga ada yg jualanUntung ada cookpad, saya kopi resepnya dari warga cookpad Dan Tara jadi lah pepes ini, suami suka. Minta di buatin 2 hari berturut2GA_TheNextLevel
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Bikinan 2 tahun lalu#pejuangoldenbatikapron#pekanposbar#cumamodaldandang
-
-
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
#16 #BikinRamadanBerkesantak terasa sudah hari ke 16 posting resep buat challenge dapetin celemek sakti...😁kali ini bikin pepes kembung,resep nya ci junita xander'skitchensedaplah pokok nya mantap buat menu buka kemaren sore,sama sahur tadi pagi...alhamdulillah gampang pula bikin nya..semoga lancar ibadah puasa hari ke 12 ini ya moms...😆
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
04-01-2020Masih sisa foto th 2019. 😁 Masakan 2 mgg yg lalu.Source: Xanderkitchen#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Source: Erna's kitchenUntuk bumbu saya buat 2 kali resep ya, biar lebih mantaaaap
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Pepes ikan resep nya ci Jun Xanderkitchen ini boleh dicoba lho ibu2..segerrr bgttttEnakkk pokoknya.. bumbunya juga simple..cuss.ke dapur 😘
-
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
#BikinRamadhanBerkesanDay 17Hihi..bakar pepesnya kurang lama,asapnya dah kemana mana..kasihan tetangga sebelah 😄,bumbu sebaiknya ditumis dulu hingga matang baru dicampur dengan ikan,tujuan nya untuk menghilangkan bau mentah yang tajam pada bumbu.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar