Crackers Ragout (Gabin isi Sayuran)

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

#resep141 Tau ngga sih mom camilan 1 ini mantaps bgt lohh, bisa bikin kenyang sih makan 1-2 potong aja,, nikmat bangeet apalagi dicocol saus tomat / sambal.. Huhhmm.. So yummy ☺

Recipe by : Desriayu

#RecookDepok_Ecy
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Crackers Ragout (Gabin isi Sayuran)

#resep141 Tau ngga sih mom camilan 1 ini mantaps bgt lohh, bisa bikin kenyang sih makan 1-2 potong aja,, nikmat bangeet apalagi dicocol saus tomat / sambal.. Huhhmm.. So yummy ☺

Recipe by : Desriayu

#RecookDepok_Ecy
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9 porsi
  1. 3 butirtelur rebus (potong bagi 3)
  2. 18 lembarcrakers (me: cream crackers Roma)
  3. 2 buahwortel potong dadu kecil2
  4. 50 grdaging giling (bs diganti dg sosis sapi)
  5. 500 ccsusu UHT plain
  6. 2 batangbawang daun, iris halus
  7. 1 sdtmerica butiran (me: merica bubuk)
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 100 grtepung terigu
  12. 250 grtepung panir putih
  13. 1 butirtelur+putih telur
  14. 2 sdmmentega, untuk menumis
  15. ± ½ L minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Haluskan bawang putih, garam dan merica bubuk.

  2. 2

    Siapkan wajan, beri mentega tumis bumbu halus, masukan daging giling. Aduk hingga berubah warna.

  3. 3

    Kemudian setelah daging berubah warna, masukkan wortel,aduk dulu smp ± 5 menit, lalu tambahkan susu dan daun bawang, masak sampai mendidih dengan api kecil. Koreksi rasa.

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai tanak, matikan api.

  5. 5

    Kemudian ambil crakers beri adonan ragout diatasnya, letakan telur rebus diatasnya. Kemudian tambahkan adonan ragout sampai tertutup semua baru ditutup dengan crakers lagi, lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Kocok 1 butir telur + 1 putih telur. Siapkan jg tepung panir. Celupkan adonan crackers ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung panir seluruhnya.

  7. 7

    Goreng dengan api sedang sampai kuning, 1x balik saja. Lalu angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Tunggu dingin baru belah dua. Sajikan dengan cabe rawit hijau atau saos sambal dan mayones 😍😘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Resep Serupa