Tiramisu

Indri Muin
Indri Muin @cook_24534734

Lagi pengen makan dessert, tapi mau bikin yang simple aja, dessert yang gak perlu dibake. Jadilah bikin tiramisu. Oh iya seharusnya kan tiramisu ini pakai biskuit lady finger, nah saya gak nemu akhirnya saya ganti pakai biskuit eggdrop yang gampang ditemukan di Indonesia

Tiramisu

Lagi pengen makan dessert, tapi mau bikin yang simple aja, dessert yang gak perlu dibake. Jadilah bikin tiramisu. Oh iya seharusnya kan tiramisu ini pakai biskuit lady finger, nah saya gak nemu akhirnya saya ganti pakai biskuit eggdrop yang gampang ditemukan di Indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sdtkopi
  2. 150 mlair panas
  3. 3kuning telur
  4. 50 gramgula
  5. 1 sdmsusu cair
  6. 125 grmascarpone
  7. 250 mlcream kocok
  8. 1 bungkusMonde egg drop biscuit dari Nissin yang ukuran 35 gram
  9. Air untuk proses bain marie
  10. secukupnyaBubuk kakao
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan gelas, masukan kopi dan seduh dengan air panas, aduk dan diamkan hingga tidak panas

  2. 2

    Didihkan air, siapkan wadah tahan panas. Di wadah tahan panas, masukan kuning telur, gula dan susu cair. Letakan wadah tersebut di atas panci berisi air yang sudah mendidih, kecilkan api, low heat (ini namanya proses bain marie). Aduk adonan telur hingga tercampur. Matikan api

  3. 3

    Masukan mascarpone di adonan telur tadi, diaduk hingga tercampur semuanya. Tambahkan sedikit garam, aduk kembali

  4. 4

    Siapkan wadah lain, tuang cream kocok dan kocok cream hingga mengembang kaku

  5. 5

    Masukan cream yang sudah mengembang kaku ke adonan telor mascarpone tadi. Aduk hingga tercampur

  6. 6

    Siapkan wadah saji. Masukan biscuit eggdrop ke kopi, jangan sampai hancur ya, yang penting salah satu sisi kena kopi. Lalu letakan di dasar wadah saji. Ulangi langkah ke 6 ini hingga biscuit eggdrop menutupi dasar wadah

  7. 7

    Lapisi layer biscuit eggdrop dengan cream mascarpone yang tadi, ratakan hingga menutupi biscuit eggdrop. Ulangi langkah ke 6 dan 7 hingga wadah penuh

  8. 8

    Taburi bagian atas dengan bubuk kakao. Simpan tiramisu di dalam lemari pendingin selama semalaman.

  9. 9

    Jika sudah dingin, tiramisu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Muin
Indri Muin @cook_24534734
pada

Komentar (2)

Resep Serupa