Tepung terigu serbaguna, baking powder, garam, diayak dan sisihkan.

Cairkan margarin

Ambil wadah atau mangkuk besar. Masukkan telur, gula pasir, sp, pasta vanila lalu diaduk jadi satu dg mixer kekuatan cepat. Lakukan selama 11 menit. Sampai berubah warna ke arah putih adonannya. Dan adonannya sudah mengembang.

Masukkan bahan2 yg sudah diayak ke dalam adonan. Bertahap jangan sekaligus. Ketika tepung sudah dimasukan, aduk searah dan lakukan juga pengadukan dari bawah ke atas, lakukan berulang hingga tepung habis dan menyatu dengan adonan.

Lalu masukan santan kara lalu diaduk searah. Sampai tercampur rata.

Masukan margarin yang sudah dicairkan bertahap dan aduk searah lakukan supaya tercampur rata.

Buat larutan kopi dengan air jangan terlalu encer. Buat agak kental. Lalu buat larutan coklat jangan terlalu encer juga. Larutan kopi dan larutan coklat masing2.

Ambil sekitar 9 atau 10 sdm penuh adonanyang sudah di mixer taruh dlm wadah. Lalu masukkan larutan coklat. Aduk2 hingga rata

Adonan yg lainnya masukkan larutan kopi. Aduk2 hingga rata.

Siapkan cetakan. Kalau saya pakai loyang chiffon. Tuang adonan kopi. Lalu tuang adonan coklat bergantian. Komposisinya 2:1.

Setelah adonan selesai dituang, ambil sumpit atau tusuk sate, buat hiasan spt huruf R besar miring. Lalu parut kejunya.

Panggang di oven listrik dg suhu 180 derajat. 60 menit. (Tergantung oven masing2 ya).

Jika sudah jadi, siap disantap. Selamat mencoba teman2...