17. Banana Muffin
Pengen ngebolu tapi bahan yang ada cuma satu telur, dan kebetulan tetangga nganterin pisang ambon, sudah pada mateng lagi. Yah,... Sekalian deh, coba buat yang beda dari biasa, dengan bentuk muffin. Satu resep ini menghasilkan 10 cup muffin. Tetap dengan bahan ekonomis ya... Ohh ya, sebenarnya resep ini menggunakan susu bubuk, tapi saya lupa menambahkan. Ingat2 sudah habis 3 kue, ternyata susu bubuk, belum masuk adonan. Tapi tekstur kue tetap lembut, meski nggak selembut cupcake.
17. Banana Muffin
Pengen ngebolu tapi bahan yang ada cuma satu telur, dan kebetulan tetangga nganterin pisang ambon, sudah pada mateng lagi. Yah,... Sekalian deh, coba buat yang beda dari biasa, dengan bentuk muffin. Satu resep ini menghasilkan 10 cup muffin. Tetap dengan bahan ekonomis ya... Ohh ya, sebenarnya resep ini menggunakan susu bubuk, tapi saya lupa menambahkan. Ingat2 sudah habis 3 kue, ternyata susu bubuk, belum masuk adonan. Tapi tekstur kue tetap lembut, meski nggak selembut cupcake.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan margarin bersama minyak, dinginkan
- 2
Ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda, sisihkan
- 3
Kocok telur dan gula, cukup hingga gula larut saja, masukkan pisang yang sudah di haluskan
- 4
Masukkan campuran tepung, aduk rata
- 5
Tambahkan margarin dan minyak, aduk rata
- 6
Tuang adonan dalam cetakan muffin 3/4 saja (saya menggunakan cetakan bolu kukus, yang terbuat dari aluminium, yang di alas kertas cupcake/kertas bolu kukus) taburi chocochip diatasnya
- 7
Panggang selama 30-40 menit, di suhu 150 dercel, di rak tengah, tes tusuk. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan suhu ruang, sajikan
- 8
Yang ini saya taburi lagi dengan gula donat 😀😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar