Candil Ubi Ungu

Cat-Kitchen
Cat-Kitchen @foodylover

Makanan kesukaan dirumah kalau lagi musim hujan. Dirumah emang suka banget sama makanan yg kenyal2 begini. Maaf ya fotonya kurang menarik soalnya kemarin buat keburu habis lupa foto.

Candil Ubi Ungu

12 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan dirumah kalau lagi musim hujan. Dirumah emang suka banget sama makanan yg kenyal2 begini. Maaf ya fotonya kurang menarik soalnya kemarin buat keburu habis lupa foto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 3 buahubi ungu (uk. sedang)
  2. 400 mlAir
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 250 grsantan
  6. 250 grgula merah (kelapa/aren)
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1 ikatdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi ungu hingga lembut, kemudian haluskan.

  2. 2

    Campur ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan tepung tapiokan dan garam (yang tidak suka rasa asin-asin boleh skip). Uleni hingga menyatu ya.

  3. 3

    Ketika sudah menyatu langsung dibentuk bundar kecil-kecil ya bunda. Kemudian direbus kurang lebih 3-4 menit. Jangan terlalu lama ya, kalau dirasa sudah masak langsung diangkat.

  4. 4

    Selanjutnya kita buat kuahnya ya. Panaskan air, kemudian masukan gula merah, gula pasir dan daun pandan disimpul. Tunggu hingga gula mencair dan mendidih. Setelah itu masukan santan. Biarkan sekitar 2 menit dan matikan kompor.

  5. 5

    Terakhir masukan candil yang sudah direbus ke dalam mangkuk dan tambahkan kuah yang sudah dibuat tadi sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cat-Kitchen
Cat-Kitchen @foodylover
pada

Komentar

Resep Serupa