Kue Putu

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu’alaikum....

Source : Dapoer Madam Elisabeth

Suka sukaa pake banget sama Jajanan jadul ini,,, cuma penjualnya udah jrg bgt skrg.
sekalinya ada yg jual, rasanya krg cocok
ngga kaya putu jadul yg biasa aku beli 🙈

Alhamdulillah liat resepnya madam eli, ada kue putuuuuuuu 😍
Langsung recook, sekalian buat ikutan “Jago Recook : Warming Up”

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#JagoRecookAkuRapopo_Yogya

Kue Putu

10 orang berencana membuat resep ini

Assalamu’alaikum....

Source : Dapoer Madam Elisabeth

Suka sukaa pake banget sama Jajanan jadul ini,,, cuma penjualnya udah jrg bgt skrg.
sekalinya ada yg jual, rasanya krg cocok
ngga kaya putu jadul yg biasa aku beli 🙈

Alhamdulillah liat resepnya madam eli, ada kue putuuuuuuu 😍
Langsung recook, sekalian buat ikutan “Jago Recook : Warming Up”

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#JagoRecookAkuRapopo_Yogya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan kue putu :
  2. 185 grtepung beras
  3. 95 grtepung ketan
  4. 1 sdtgaram
  5. 200 mlpewarna pandan
  6. Isian :
  7. 160 grgula merah bubuk
  8. Topping :
  9. 1/2 butirkelapa parut kukus
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama kita bikin pewarna pandan dlu. Lihat resepnya disini

  2. 2

    Siapkan bahan kue putu. Tepung beras dan tepung ketan dicampur langsung.

  3. 3

    Masak pewarna pandan sampai mendidih. Lalu tuangkan perlahan ke dalam tepung yg sudah diberi garam sambil diaduk sampai tepungnya bergerindil.

  4. 4

    Saring adonan tepung pakai saringan kawat. Nanti dihasilkan butiran tepung yg lebih lembut.

  5. 5

    Siapkan cetakan, aku pakai cetakan kue talam krna ngga punya cetakan bambu 😁 olesi cetakan dgn minyak. isi 1/3 cetakan dgn adonan tepung lalu beri isi gula merah bubuk lalu turup lagi dgn adonan tepung.

  6. 6

    Lakukan sampai adonan habis. Ngga perlu ditekan-tekan ya mam,, cukup diratakan aja. Lalu kukus sampai matang. Lama mengukus sekitar 30-45 menit. Memang agak lama ngukusnya klo dibandingkan sama penjual putu yg ngukusnya pake alat khusus yg bunyinya nyaringgg “ngingggg...ngingggg...” 😅

  7. 7

    Sajikan dgn taburan kelapa parut yg sudah dikukus dan diberi garam.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa