Cumi sambal tomat

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramcumi asin
  2. 6 siungbawang merah iris tipis
  3. 4 siungbawang putih cincang halus
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 1 buahtomat
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaGaram
  8. Penyedap rasa secukupnya (me: royco ayam)
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi kemudian rebus hingga air mendidih. Kemudian biarkan sampai airnya menjadi dingin. Cuci lagi. Tiriskan. Potong2 cumi. Goreng sebentar sekitar 30 detik sampai 1 menit.

  2. 2

    Goreng cabe dan tomat hingga layu. Kemudian uleg bersamaan dengan gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga sedikit layu. Jangan sampai kecoklatan apalagi kering. Masukkan sambal yang sudah diuleg. Aduk2 sebentar. Masukkan cumi. Aduk2 lagi. Masak hingga mengeluarkan minyak cabe. Koreksi rasa lagi. Jika sudah pas dan matang maka sambal siap untuk disajikan. Makin banyak minyak yg dipakai makin awet sambalnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Donna Elika
Donna Elika @cook_24000837
pada
Jakarta Barat
Suka MasakMemasak adalah Caraku berbagi cinta dan kasih 💕💕😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa