Cerita nya lagi kangen masakan ibu,biasa kl di rumah selalu di masakin "gombyang" jd bikin deh resep dari ibu,sebener nya gombyang ini bisa jg pakai ayam/ikan sesuai selera aja,biasa nya kl yg suka pedes asem pasti suka sm gombyang ini😁kl sy suka bngt pedes asem seger,dimakan pas anget2 lebih nikmat lagi,makan jd lahap🤗#ikanjanganditawar#cookpadcommunity_jakarta

Aslinya menu khas Indramayu ini memakai bahan kepala ikan manyung. Berhubung ditempat saya gak ada ikan manyung, akhirnya aku ganti ikan mas 🤭. Dan aku masak versi saya sdr.Kalo seandainya gak suka ama ikan mas, boleh diganti ikan yg lainnya spt tengiri, tongkol dll#PejuangGoldenApron2

Gombyang adalah kuliner khas Indramayu dengan bahan utama kepala ikan manyung. Soal rasaaaa.. jangan ditanya. Mantap tentunya! (Resep ajaran ibuk)

Bikin masakan gombyang kepala ikan manyungKaya yg lg ngehits di indramayu... beli diluar 1 porsi harganya mehong udah aja bikin sendiri

Hari minggu .. Males masak tapi laper .. Ada ikan tongkol beku sisa kemaren bikin tongkol balado.. Tlp master chef ku ( mama) enaknya dimasak apa! Katanya di gombyang aja.. Langsung pergi kedapur bermain2 dengan wajan dan kompor 😆

untuk gombyang ikan presto kali ini saya menggunakan ikan sarden, tapi sesuai selera aja yaa boleh ganti ikan yang lain. Ikan prestonya juga bisa beli jadi atau presto sendiri, kalau saya karena punya alat presto jadi ikannya dipresto sendiri dhe..

lagi seneng aja masak masakan khas indramayu 😁

Hujan hujan gini enak nya yg panas dan berkuah... Contoh nya seperti gombyang ikan patin yg penuh gizi dan vitamin...

Setahun adalah perjalanan yang lumayan panjang, khususnya dalam hal menulis resep di Cookpad. Berawal dari iseng meng-upload satu resep tumis sederhana. Lalu iseng ikut challenge yang sedang diadakan. Rupanya mendapatkan respon yang cukup baik, membuat saya merasa dihargai. Semakin memotivasi saya untuk menulis di Cookpad.Resep ikan ini adalah salah satu bukti perjalanan panjang saya dalam memasak. Setahun yang lalu memasak ikan adalah momok. Ikan harus digoreng dan minyak bercipratan.Namun, setelah sering memasak membuat saya semakin percaya diri. Tinggal di Indramayu, juga membuat saya bertemu banyak olahan ikan yang menggugah selera.Dan kali ini, setelah sekian kali dikirimi ikan Manyung oleh tetangga, tiba-tiba merasa bahagia dan sangat menggebu ingin memasaknya. Ikan besar dengan kulit dan daging yang cukup keras berhasil dibersihkan.Lanjut memasaknya juga cukup mudah. Mudah karena ada acuannya. Ya, saat itu saya mengambil banyak referensi di Cookpad digabung dengan wejangan dari tukang sayur. Setelah jadi, Alhamdulillah anak-anak suka, makan hingga tersisa tulangnya. Sedikit bagian menjadi rezeki tetangga yang tampaknya menyukai hasil masakan saya. Alhamdulillah.Satu hal yang pasti, setahun perjalanan bersama Cookpad membuat saya tahu bahwa memasak ikan itu mudah, dan tidak harus digoreng!Yuk, Moms, ikuti jejak ku, memasak ikan. Dan di Pindang Gombyang ala orang Indramayu ini saya rekomendasikan.#cooking#DariPengenJadiBisa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Pedes dan seger!Itulah citarasa yang tampak kalau lihat masakan ini. Dan memang seperti itu rasanya.. 🤤Simple tapi enak pooll buat emak.. Apalagi kalo ada petenya, hmmm dijamin makin syedaapp..Cukup pake ini dan kerupuk bisa ngabisin nasi banyak.. 😂#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id