Dadar Gulung Ubi Ungu

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 13 sdmtepung terigu
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. Sedikitesens pandan
  5. Secukupnyaair
  6. 3-4ubi ungu
  7. Secukupnyagula pasir
  8. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan kukus ubi. Setelah lunak langsung haluskan dengan ulekan bersama gula pasir dan vanili. Kadar manis sesuai selera ya😊. Sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung terigu, garam, baking powder, air, dan esens pandan. Masukkan airnya sedikit² ya supaya bisa tetap mengontrol konsistensi adonan.

  3. 3

    Panaskan wajan/pan anti lengket. Api kecil saja supaya kulit dadar matang pelan² dan tidak cepat gosong.

  4. 4

    Tuangkan adonan dan gulirkan sampai rata di permukaan pan. Jika pinggirannya sudah kering dan sedikit terangkat, itu artinya sudah matang. Angkat. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Cara mengisinya seperti foto dibawah. Nah siap deh dinikmati sebagai teman minum teh bersama keluarga.👍🏻

  6. 6

    Tips 💡: Adonan isi bisa disimpan di kulkas. Jadi sewaktu² mau digunakan tinggal bikin adonan kulit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Sampouw
Rachel Sampouw @masak_enak_gampang
pada

Komentar

Resep Serupa