Sambal udang adalah makanan klasik yang selalu disukai, baik itu menggunakan udang rebon, atau udang besar... Disini udang termasuk mahal dibandingkan ayam dan daging, harganya sekitar 230 ribu satu kilo sedangkan daging halal hanya 140 ribu satu kilo dn satu ekor ayam ukuran sedang hanya 60 ribu.. Pertama belanja masih ngitung-ngitung dan membandingkan dengan rupiah, semuanya terasa mahal.. Alhamdulillah berjalanannya waktu sekitar satu bulanan hidup dirantau sudah bisa menyesuaikan harga dengan mata uang lokal dan lidah sudah mulai terbiasa dengan makanan sini..

Yaaa sesuai namanyanya sambal udang , jadi sambal dikasi udang wkwk

Makan tanpa sambal itu, seperti makan tanpa garam dan Gak nikmat buat pecinta pedas...Sambal jlantah, sambal bawang, sambal tomat, sambal terasi....buanyak deh macemnya.Yg ini special rasa udang. Yuk dicoba!

Biasanya ketupat identik dengan opor atau gulai sebagai pasangannya. Tapi menurut saya, ketupat atau lontong paling enak makannya sambil dicocol dengan sambal udang ini. Rasanya perpaduan manis, gurih, pedas dengan rasa udang yang dominan bikin gak bisa berhenti makan 😆😆

Pak suami lagi seneng bawa bekel ke tempat kerja, kayaknya masak sambal udang bikin semangat 😅😅😅

Agar lebih segar bisa dikucuri perasan jeruk limau sebelum disajikan.Udang sebelumya sudah saya bumbui(marinasi) dengan garam sedikit jadi ketika dimasak sudah berasa asinnya dan untuk koreksi rasa bisa dilakukan setelah adzan magrib yaa😁#berburucelemekemas#resolusi2019

Si suami minta di masakin sambal udang + nasi lemak. Dia makan udang nya dan aku yg makan petenya 😁😁😁

kalau kepengen udang tapi variasi lain dari goreng tepung, bisa di coba dijadikan sambal udang(minggu ke 7)#PejuangGoldenApron3

Rasa udang yg sedikit manis karena digoreng setengah matang dan sambalnya yg pedas manis, mantap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan...

malem2 pulang kerja laper di kulkas ada udang, langsung deh bikin sambel udang😀

Sambil masak menu untuk makan siang, dimeja ternyata ada sisa udang hasil tumisan dengan tahu dan tempe semalam, ada belimbing nganggur juga di atas meja. Siap2 eksekusi jadi sambal :)

Lama ga masak udang, di pakde sayur ada udang uk tanggung... Disambal aja deh...