#pejuanggoldenapron3Lopis adalah kue tradisional yang sangat kugemari dari aku kecil. Terbuat dari beras ketan dibalut kelapa parut dan diberi gula Jawa, rasanya maknyus. Apalagi dinikmati untuk berbuka puasa, ehmmm rasanya top markotop.

Lopis jajanan pasarSelalu suka dengan perpaduan antara kelapa, gula merah dan ketan.Dari hamil anak ke 2 selalu rindu mau makan Lopis. Di tempatku tidak ada yang jual, memberanikan diri bikin sendiri sambil momong anak ke 2 umur 2 bulan.Alhamdulillah jadi, rasanya puas dan senang karena selama ini hanya bisa ngiler liat gambarnya seliweran di medsos.#PejuangGoldenApron3

Jajanan pasar yang simple nan legit

Jajanan satu ini jadi favorit sekeluarga. Lopis yang dijual biasanya dibentuk segitiga dalam ukuran kecil. Tapi untuk beberapa sajian lopis dengan teman-temannya, seperti ketan hitam dan cenil, lopis dibuat seperti lontong dan dipotong menggunakan benang. Kemudian dibungkus jadi satu dengan daun pisang. Karena si lopis ini yang sering jadi rebutan. Akhirnya buat sendiri biar semua kebagian. Sebenarnya buatnya mudah hanya saja jarang punya stok daun pisang. Jadi mari gunakan bahan seadanya.#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_JajanPasar25#JajanPasar#Kopijos_Juni2025

BismillahAssalamualaikumKudapan ini tak lekang oleh waktu, selalu dicari bukan yang tren terus buyar.Rasanya gurih manis enak disajikan kapan saja, siang atau sore, waktu hujan atau saat terik, pas -pas saja.Agar berhasil ada beberapa yang harus diperhatikan, antara lain :-pilih ketan putih kualitas bagus-menyematnya harus benar-benar rapet agar tidak ambyar.-waktu merebus pastikan lopis selalu tenggelam.-jika belum waktunya angkat kok air di pancinya habis maka tambahkan dengan air yang sudah mendidih.-pilih kelapa yang muda.Silahkan bunda....#PejuangGoldenApron2

Ini harusnya bungkusnya agak kecilan dikit. Namun apalah daya ukuran menyesuaikan dg yang membuat. #halah. Lopis ini mah kayak bikin lontong tapi dari beras ketan... Gampil kok, cus....

Alhamdulillah... Ini pertama kalinya saya bikin lopis. Kue ini salah satu bakulan Nenek saya dulu. Tapi beliau kalo bikin besar trus dipotong pake benang biar rapi. Beras ketannya diaron dulu baru dibungkus daun trus direbus dengan panci yang besar diatas tungku.Cuma saya cucu yang betah berlama-lama di dapur. Memperhatikan kesibukan Nenek saya kala itu.Sekarang saya bisa buat sendiri, Meski dimasak dengan cara yang berbeda, tapi rasanya mirip dengan yang dibuat Nenek saya dulu.Setidaknya mampu mengobati kerinduan kue buatan Nenek saya.Source : nHn Hikmah dengan penyesuaian ala saya.Oiya... Lopis Mbak Hikmah ini pake metode 5-30-7 jadi hemat gas. Gak ada alasan lagi deh buat males bikin karena prosesnya yang lama.#DekatDihati#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#dkitcheners#JadoelButCool#CookpadCommunity_Tangerang

1 November 2018#KangenRumah#PekanInspirasi_Cookpad#CookpadCommunity_SumbarMakanan tradisional ini yg selalu bikin kami kangen 😍Udah lama juga ngak mencicipinya.Dulu almarhumah mami & nenek selalu bikin lopis ketan ini untuk berbuka puasa.Makan 2 buah lopis aja udah kenyang gimana mau makan nasi lagi😄Sesekali bikin juga sih di hari biasa.Setelah almarhumah mami aku meninggal 1 tahun yg lalu aku baru 2x bikin lopis ini alhamdulillah keluarga pada suka😊rasa kangen akhirnya terobati juga😊

Akhirnya bikin lopis sendiri, cz g da yg bisa di PO, yg biasanya bikin udah pindah ke Medan namanya bu Gir..

23-01-2021Akhirnya bisa juga bikin lupis setelah maju mundur cantik karena terbayang lama dan agak ribet. Tapi puas siih terbayar dengan rasa dan tekstur yg sesuai selera. 😍Terimakasih mba Ati Dewanthi resepnya membantu banget, sila yg penasaran sama resep aslinya bisa dilihat di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14160402-lupis-ketan?invite_token=GCAXuRw1c5zMGjjAmTUoYK6p&shared_at=1611407630#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

Warna nya jadi bikin bertanya2, kok kekuningan yah. Hehehe...ini gara2 mo bikin lopis molor2 mulu waktu nya. Padahal udah di niatin daun pisangnya mo di pake bungkus si ketan. Eh, baru sempet bikin pas daunnya udah mulai kekuningan. Mo di buang sayang juga, yang penting belum busuk, Jadi yah seadanya aja.O ya, ini jajanan traditional semenjak kecil. Biasanya klo beli di tukang sayur udah se paket sama klanthing. Dan lopis nya pasti di sisain untuk di makan yg paling akhir sambil di nikmati bener2 😊🤭 #Jajanantradisional

Bikin lupis dengan teknik 5-30-7 jadi gampang dan hemat gas tentunya. Teknik ini juga biasa saya pakai untuk membuat lontong. 3x pakai teknik ini berhasil , jadi terus lontongnya dan bersih. Biasanya dibagian ujung lontong kotor berwarna kecoklatan dan lembek karena terlalu lama perebusannya. Terimakasih buat yang sudah berbagi tips dan trik membuat lontong itu, saya sempat baca tapi sayangnya saya lupa karena tidak langsung praktek baru bbrp bulan kemudian prakteknya setelah baca. Kebetulan mau bikin lontong inget teknik tersebut.Saya bikinnya agak kecil agar gak enek pas maemnya, cukuplah dua gigitan aja atau sekali hap 😄. Waktu mendiamkannya juga saya percepat sekitar 15-20 menit aja.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon