Source : Becksz’s KitchenTak pernah terbayangkan diriku yang remahan ini bakalan bisa buat si jajanan enak ini....Cahkwe atau Cakwe adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cahkwe adalah dialek Hokkian yang berarti Hantu yang di Goreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal-usul penganan yang kecil ini namun sarat akan nilai sejarah.Berawal dari matinya Jenderal Yue Fei yang berani atas fitnahan PM Qin Hui, rakyat Tiongkok akhirnya membuat 2 batang kecil dari adonan tepung beras (melambangkan Qin Hui dan istrinya) yang kemudian digoreng lalu di makan.Program BERES ( Bedah Resep )-nya Clover bulan ini mengupas tuntas permasalahan membuat Cahkwe yang ternyata harus sabar banget karena butuh proofing berjam-jam untuk mendapat hasil bagus dan berongga. Nah sempat ngobrol dengan mbak Whennie dari Becksz’s Kitchen yang sudah membuat kue ini dan aku bimbingan online membedah si resep beliau ... dan aku bisaa hehe senangnyaaa hasilnya berongga dan lembut.#PejuangGoldenApron3#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CookpadCommunity_Malang#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#MingguKe_33

Pertamanya membuat cakwe. Bahannya sederhana tapiiiiii kudu sabar dengan prosesnya. Minimal 8 jam untuk diistirahatkan, adonan ditarik² saat akan digoreng dan pastikan minyak untuk menggoreng telah panas.Inspirasi dari mbak Evana Tati#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Bogor#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#HuntersInAction#HuntersInAction_RecookEvana#CookingBakingHunters#dapurbundalila#GA_TheNextLevel

Bismillah, kali ini bikin cakwe dari resepnya mba Brilly, karena masih penasaran sama cakwe yang kopong, kebetulan bahan lengkap, jadilah malam-malam ngulen cakwe, untuk digoreng keesokan harinya, Alhamdulillah, buat saya ini hasilnya mendinganlah kopong😍, daripada postingan cakwe saya yang sebelumnya😂.Link Resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14353002-cakwe-kopong-tanpa-ragi?invite_token=Z2acmrgvXAfVer7tRaVYmzPW&shared_at=1613174886Source : Dapur Illy by Frida Frida#RemeberGenkPeDa_DapurIlly#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Walau tanpa ragi tp retap ngembang dan kopong🥰 kesukaan bgt krucilku, seneng bgt dibuatin bginian, krn dh lama ga jajan diluar😁Buat adonan semalaman jam Stengah 7, pagi ini pas digoreng jam setengah 7 lg untuk sarapan nyabu sebagai toppingnya😋 tp ternyata langsung hap2 aj dicocl saosnya yang khas jajanan abang2 😀Mantul dh pkknya silahkan dicoba ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14420646-cakwe-tanpa-ragi?invite_token=58k1hHVtonFW2XbHsQgpdwBE&shared_at=1611307461#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia#Cookpad_Id

Bekal anak-anakku semasa SD.--Sedikit mengenang masa lalu, kalau sibuk dan ga sempat bikin bekal sekolah, saya biasanya mampir ke tukang Cakwe depan rumah sakit di Sidoarjo. Lalu beli dua bungkus untuk bekal anak sekolah. Benar-benar fresh, masih panas. 😂 Sekarang pun, anak-anak masih kangen sama cakwe, dan ga akan pernah nolak.Sekarang nyoba bikin ya. Alhamdulillah ketakutan gagal nggak terjadi. Ini menurut saya, bagus, hasilnya merekah sempurna dan kopong. Cuma karena pada dasarnya saya kurang suka asin, next bisa dikurangi garamnya. Jadi sesuaikan saja, ya teman-teman.Bikin ini insyaAllah nggak ribet. Malam aduk-aduk adonan, besoknya digoreng. Yuk, teman-teman.Sumber: Frida FridaRecook dengan sedikit penyesuaian dari para tersayangs: Dapur Airin, Dapur illyLink Dapur Illy:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14353002-cakwe-kopong-tanpa-ragi?invite_token=rqV9mz22PbLaTvDDYpBveCdh&shared_at=1613512362Link Dapur Airin:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14580604-cakwe-tanpa-ragi?invite_token=6K8dYmRGfUjkDS3zefL7uDrE&shared_at=1613512458#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAirin #RememberGenkPeda_DapurIlly

Sebelum share resep ini aku beberapa kali uji coba & gagal buat cakwe tanpa ragi.....Resep ini aslinya gampang......asal nurut dgn yg kutulis dibawah insyaallah jadi cakwe tanpa ragi...Timbang sesuai resep, aduk, masuk kulkas proofing 6 jam, goreng, tinggal atur api, done..Pemakaian kaldu bubuk+bawang putih utk menetralisir aroma sengir soda kue dan membuat cakwe lebih enak..(kalo mau bisa pakai penyedap rasa lebih mantap spt abang yg jualan dipinggir jalan).#Sausnya: cabe bawang diblender halus rebus hingga mendidih, masukkan garam, gula, maizena yg sdh dilarutkan air dikit matikan api terakhir masukkan cuka.Recipe: Eddy S.....markicob guys#PejuangGoldenBatikApron#cakwe#cakwetanparagi

Saya bukan penggemar gorengan , jarang sekali saya konsumsi gorengan tapi Krn anak anak sering beli cakwe disekolah jadi pingin sekali kali bikinin mereka juga dirumah , merecook resep Busek @mamafathan ini rasanya gurih lembut didalam dan kriuk diluar , dinikmati dg saus enak jugasekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini, cobain yuk😁😁source @mamafathan#CookpadIndonesia#cakwetanparagi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Risa#CookpadCommunity_Sumut

Setor arisan #genkpejuangdapur.. #genkpeda, kali ini yg direcook #remembergenkpeda_berandaaqan. Aku tertuju pada cakwe nya kayaknya enak cuaca dingjn ditemani dengan tea panas atau kopi maknyuss... yuukk aah dibuatSource @berandaaqlan#pejuanggoldenapron3#genkpeda#remembergenkpeda_berandaaqlan#cakwe#cakwetanparagi

Cemilan yg satu ini emang enak buat temennya nonton sama anak anak d rmh krn kami favorit ngunyah ... Nyontek resep ece @Rindu_Dapur kali ini biar berasa ngerumpi bareng beliau#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Depok

Alhamdulillah perdana buat cakwe, dpt rongga dan kopong nya. Ini tanpa ragi ya, jd dibuat jam 8 malam ditinggal tidur dulu 😄Besok nya jam 8 pagi lanjut olah. Jadi deh buat sarapan 🤗 Sebelum digoreng harus ditarik dulu ya biar cakwe nya kopong. Goreng nya wajib di minyak panas dan banyak biar berongga.Source : Mba @ Frida FridaRecook : Mama Illy @Dapur Illy#JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Sumbar #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatWithLove#PejuangGoldenApron3

Yeaayyyy akhirnya bebikin ini juga,, sebenernya pengen bikin dari lama, dari sejak awal menikah tapi belum jumpa kekuatan untuk mengeksekusinya 😅Semasa gadis makanan satu ini selalu jadi primadona saya ketika berkunjung ke Haus'tea outlet terkenal dimasa itu... Karena ditempat sy tinggal hanya itu yg menyediakan cakwe. Entah kenapa sy sangat menggandrunginya,, entah karna saat itu makannya bareng seseorang yg spesial... hihihiii#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Sumbar#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#GA_TheNextLevel#OlahanKueMamiFay

BismillahPertama kali nya sya bikin cakwe sendiri,Dulu waktu saya merantau di Lahat (Sumsel), ada cakwe favorit sy dijualnya cm pagi aja dan itu rebutan belinya cepet banget abis, enak bgt sy suka rasanya dan baru digoreng lgsg pas kita beli jd masih anget, bbrp waktu lalu liat resep cakwe lalu lalang di ig, penasaran pengen cb buat jg tp takut gagal, akhirnyaaa hari ini saya beranikan coba buat, deg2an takut gagal sia2 krn buatnya lumayan makan waktu nggu adonannya, ternyataaa endeuss alhamdulillah suami dan anak lahap hap hap sampe abis bis biiiss mereka makanin ini aja sore ini sampe gak makan malem lg hihiiUntung bunda nya masih kebagian jg cicipin, rasanya pas banget, ngembang dan gak alot, mantap lah buat yg mau cb jg gak nyesel heheIni saya dapetnya cm 10bh yaa tp besar2 bgt heheSmg gak binggung yaa baca resep ini, sy yg binggung nulisnya hihii, tp percayalah buatnya mudah kok cm butuh waktu agak lama buat diemin adonan aja, yg penting dibaca secara cermat 😉Resep ini minim foto/video krn gak kepikiran buat moto2, krn aku hopeless dluan 😅Source : ig jensoee (thanks you ci resepnya)