Rebus kentang, tiriskan, kupas, kemudian hancurkan bersama lada, garam, keju, tepung maizena (check rasa) jika sudah, seledri diiris tipis/ sedang, campurkan dengan adonan kentang, uleni sampai menggumpal (optional jika mau lebih gurih bisa ditambahkan bubuk bawang putih, tapi saya enggak pakai karena nggak ada)

Bentuk lonjong atau bulat, (terserah), panaskan minyak dalam teflon, kemudian masukan adonan kedalam minyak panas, goreng hingga kulitnya keemasan, jika sudah, siap dihidangkan 🥰