Minggu ke-41#PejuangGoldenBatikApron

Suka ribet klo mau masak daging kambing karna biasanya memakan waktu cukup lama untuk merebusnya sampai empuk. buat emak2 ky saya yg g punya panci presto smoga resep ini bsa membantu 🤭#bancakanonlinebarengcookpad#eBook

- 13.08.19 -Beberapa hari sebelum Idul Adha, di IG berseliweran video ttg meledaknya panci presto. Apalagi panci prestonya mirip banget dg punya saya. Jadi itu bikin takut untk pake panci presto (utk sementara)dan kebetulan juga di grup ibu2 pengajian ada tips merebus daging ini. Sebelumnya emang sudah tau ttg merebus 2x, tp saya belum tau waktu yg tepatnya.Karna dagingnya akan saya buat empal, jadi dagingnya saya potong2 terlebih dahulu.Untuk perebusan kedua, saya pakai air yg baru. Agar daging tidak bau.Perebusan kali ini menggunakan metode 5:30:7Yaitu merebus pertama 5 menitKemudian dibiarkan selama 30 menit dg panci tertutupDan terakhir direbus lagi selama 7 menitSelamat mencoba 😊😇

Walau sudah ada presto di rumah, sampai sekarang kalau lagi gak buru-buru saya lebih suka masak daging super praktis dengan teknik ini ya. Karena hasil daging lebih sedap, lebih gurih dan sama sekali tidak hambar karena ditambahkan bumbu ples daun salam. Kalau untuk jenis daging tenderloin biasanya sih pake metode 10-30-7 yang sebelumnya sudah saya bagikan di sini ya: https://youtu.be/AMSc7iEEqSgCuma kalau dagingnya pas nemu yang alot, atau macam tetelan begini, sudah pasti menitnya ditambah, dan akhirnya cocok banget pake cara ini. Dijamin hasil daging benar-benar empuk dan anti gagal ya. Mumpung momennya idul Adha, yuk cus dieksekusi caranya, dan berikut ini resepnya semoga bermanfaat.

Tips supaya daging empuk: daging tidak perlu dicuci, bekukan dulu di freezer, baru keluarkan beberapa jam sebelum diolah. Setelah dipotong-potong dan bumbu meresap, 30 menit sebelum dibakar, lumuri daging dengan perasan jeruk lemon/jeruk nipis (atau 40 menit jika tidak sempat dibekukan sebelumnya)

Awalnya ragu masak sup daging ini,tkut gak dagingny gak empuk dan gak enak. Tp setelah cari2 info di intrnet ku dapati cara masak daging d channel yutub Bisnis Ibu Rumah Tangga

Suka banget sama olahan daging sapi ini nih, kl di resto sunda 1 potong lumayan ya bund harganya.. so mumpung ada kesempatan, bikin gepuk sendiri aja.. lebih hemat, nikmat, dan awet pastinya buat stock lauk.. mari langsung ke resep.. 😃

Ada daging sapi di kulkas, karna bosen dimasak rendang jadilah daging empal saja

Masak yang simpel-simpel az dan bisa dimakan juga sama anak-anak. Bistik yang versi ini memang rasanya cenderung manis, kalo temen-temen suka yang lebih pedas dan berempah, jumlah merica dan pala bisa ditambah,, bisa juga ditambah irisan cabe.#GenerasiAprontis#BistikDaging#OlahanDaging#CookpadCommunity_Bali

Gara garanya si kecil syukak banget sama rawon... terus kebeneran ada daging di dalam kulkas... cuzdehh... masak dan hasilnya lahap semua seneng banget 😋 ala ala akuu yahh😋😋

Sop daging sapi (daging empuk dan lembut masak cepat) jadi dagingnya di rendam dulu pakai baking soda lalu di rebus sekitar 1 jam. Insyallah empuk.

Ini kali ke2 bikin rendang...Dan sepertinya ini yang terfavorit....Bakal jadi menu andalanYang pertama gak layak di perbincangkan ya sodara 😂😂Berasa makan sendal karet... Tapi yang ini empuuuukkk banget tanpa di presto