Bakso daging mooo

Name: Bakso daging mooo
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 gr daging sapi (pisahkan dari lemaknya); 8 sdm tepung tapioka; 5 sdm tepung maizena; 5 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt baking powder; 1 sdt penyedap rasa; 1 liter air; 1 plastik es batu; 1 bungkus mie kuning; 1 buah kol (diiris-iris tipis); 1 buah daun bawang; 1 buah seledri; 2 sdm saos sambal; 1 sdm kecap manis; secukupnya Bawang goreng

Hanas Sanah @cook_24634677

Pingin banget makan bakso yang berasa dagingnya

Lebih banyak

Bakso daging mooo

Hanas Sanah @cook_24634677

Pingin banget makan bakso yang berasa dagingnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

1000 grdaging sapi (pisahkan dari lemaknya)
8 sdmtepung tapioka
5 sdmtepung maizena
5 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtbaking powder
1 sdtpenyedap rasa
1 literair
1 plastikes batu
Bahan penyajian
1 bungkusmie kuning
1 buahkol (diiris-iris tipis)
1 buahdaun bawang
1 buahseledri
2 sdmsaos sambal
1 sdmkecap manis
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Haluskan daging kemudian masukkan seluruh bahan
2

Didihkan air, kemudian setelah mendidih cetak adonan dengan posisi tengan seperti memeras santan kemudian ambil adonan menggunakan sendok lalu masukkan kedalam air mendidih.
3

Angkat setelah matang yang di tandai dengan mengambang dipermukaan air, kemudian masukkan di dalam air es lalu setelah dingin ditiriskan
4

Untuk membuat kuah, gunakan air rebusan yang telah digunakan lalu masukkan beberapa potong daging dan lemak tadi sebagai kaldu hingga mendidih
5

Kemudian tambahkan merica bubuk, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa lalu tambah kan daun bawang
6

Susun mie yang telah direbus, kol, bakso, kemudian guyur dengan kuah lalu ditambahkan daun bawang, seledri, bawang goreng,saos dan kecap. Bakso siap dihidangkan