Ketoprak Telur #nominyak

Lost Kitchen
Lost Kitchen @lost_kitchen
Germany

Ini salah satu makanan favorit. Setiap pulang kerja dulu mesti makan ini beli pas jalan pulang ke kosan. Tapi kalo beli di abang2 minyaknya ampunnn banyaknya..

Hari ini tiba2 pengen banget makan ketoprak jadi bikin yang versi no minyak. Kacangpun di sangrai bukan di goreng.

Rasanya gimana? Tetep enak dong!!!! 1 resep ini untuk 1 porsi ya kalorinya kira2 512 Kalori. Dijamin kenyang deh kalo beneran ikutin resep ini takerannya..

Eh iya gak pake kerupuk ya makannya. Makan kerupuk sama aja makan karbohidrat karena terbuat dari tepung plus digoreng pake minyak juga.

Tapi tetep aja gak boleh sering2 makan ini ya. Karena menggunakan gula + kecap manis.

Ketoprak Telur #nominyak

16 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu makanan favorit. Setiap pulang kerja dulu mesti makan ini beli pas jalan pulang ke kosan. Tapi kalo beli di abang2 minyaknya ampunnn banyaknya..

Hari ini tiba2 pengen banget makan ketoprak jadi bikin yang versi no minyak. Kacangpun di sangrai bukan di goreng.

Rasanya gimana? Tetep enak dong!!!! 1 resep ini untuk 1 porsi ya kalorinya kira2 512 Kalori. Dijamin kenyang deh kalo beneran ikutin resep ini takerannya..

Eh iya gak pake kerupuk ya makannya. Makan kerupuk sama aja makan karbohidrat karena terbuat dari tepung plus digoreng pake minyak juga.

Tapi tetep aja gak boleh sering2 makan ini ya. Karena menggunakan gula + kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 orang
  1. 50 grbihun beras (saya gak punya stok jadi pake soun deh)
  2. 2 buahtahu putih, potong kotak
  3. 1 butirtelur
  4. Bumbu kacang :
  5. 1 genggamkacang tanah, sangrai
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe rawit
  8. 2 sdtgula merah
  9. Sejumputgaram
  10. Secukupnyaair
  11. Tambahan :
  12. Timun
  13. 1 sdtbawang goreng
  14. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam bihun di air hingga matang, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Masukan tahu. Masak tahu tanpa minyak hingga matang/berkulit dan garing. Kurang kebih 10-12 menit. Kemudian sisihkan.

  3. 3

    Ceplok telur tanpa minyak. Sisihkan.

  4. 4

    Untuk bumbu kacang : campur semua bahan dan haluskan menggunakan blender.

  5. 5

    Penataan : bihun, tahu, timun, bumbu kacang, kecap manis, bawang goreng dan telur.

  6. 6

    Note : banyaknya air untuk bumbu kacang disesuaikan selera ya. Jika suka encer, air bisa ditambahkan dan sebaliknya.

  7. 7

    Note : bawang putih dan cabai juga bisa disesuaikan dengan selera. Saya suka bawang putih jadi saya pake 2 siung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lost Kitchen
Lost Kitchen @lost_kitchen
pada
Germany
A Wife 👫Currently live in Germany 🇩🇪Love to cook 🍳 but not to bake 🥧Visit me in my Instagram Account @vanessasegara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa