Makaroni Schotel Saus Bechamel

fika
fika @fika
Magelang

Keponakan penggemar berat olahan pasta..jadi kalau mereka sudah jenuh dengan masakan sehari-hari,biasanya mereka akan nodong tantenya untuk dibuatkan pasta panggang.. 😅
Special request kali ini adalah dibuatkan pakai saus keju spesial saja..yasudahlah bikin sesuai permintaan..
Sejujurnya, saking seringnya bikin pasta panggang, penggunaan bahan sudah tidak pernah ditakar lagi, jadi takaran dalam resep ini adalah takaran kira-kira.. feel free kalo sekiranya merasa ada yang kurang pas atau mau digubah.. 🙏🏻

Makaroni Schotel Saus Bechamel

12 orang berencana membuat resep ini

Keponakan penggemar berat olahan pasta..jadi kalau mereka sudah jenuh dengan masakan sehari-hari,biasanya mereka akan nodong tantenya untuk dibuatkan pasta panggang.. 😅
Special request kali ini adalah dibuatkan pakai saus keju spesial saja..yasudahlah bikin sesuai permintaan..
Sejujurnya, saking seringnya bikin pasta panggang, penggunaan bahan sudah tidak pernah ditakar lagi, jadi takaran dalam resep ini adalah takaran kira-kira.. feel free kalo sekiranya merasa ada yang kurang pas atau mau digubah.. 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gr pasta
  2. Saus Bechamel
  3. 2 sdmmargarin
  4. 2 sdmterigu
  5. 200 mlsusu cair
  6. 100 grkeju parut
  7. secukupnyaGula, garam, pala bubuk dan merica,
  8. Bahan tumisan
  9. 1/2 buahbawang Bombay, iris tipis
  10. 3 butirbawang putih, iris tipis
  11. 2 buahsosis ukuran besar, potong-potong
  12. 1 buahwortel, potong kecil-kecil
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. secukupnyamerica bubuk
  17. secukupnyapala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak agar tidak menempel

  2. 2

    Saus Bechamel: dengan api sedang, lelehkan margarin, masukkan terigu, aduk sampai terigu berubah warna dan bergerindil, tuang susu dan keju parut, aduk sampai teksturnya menjadi saus, beri bumbu, tes rasa, matikan api

  3. 3

    Tumisan: tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan sedikit minyak sampai layu, masukkan sosis dan wortel, masak sampai wortel matang. Jika terlalu kering, tambahkan air rebusan pasta. Bumbui, tes rasa, matikan api

  4. 4

    Masukkan tumisan ke dalam saus Bechamel, aduk rata, lalu tambahkan pasta yang sudah ditiriskan, aduk lagi, masukkan ke pinggan tahan panas atau alumunium foil

  5. 5

    Beri parutan keju diatas pasta, oven di api sedang selama 30 menit (sampai permukaan berubah kecoklatan). Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fika
fika @fika
pada
Magelang
menantang diri untuk berkata "aku bisa masak" dan menghargai setiap prosesnya.. 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa