Ayam Goreng Mentega

Nadya Putri Karoza
Nadya Putri Karoza @nadya07
Jakarta, Indonesia

Menu makanan simple favorite keluarga besar yang tetap enak dan bikin selera makan nambah2🤤

Ayam Goreng Mentega

13 orang berencana membuat resep ini

Menu makanan simple favorite keluarga besar yang tetap enak dan bikin selera makan nambah2🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
8-9 orang
  1. 1 kgayam fillet
  2. 4 sdmkecap inggris
  3. 4 sdmkecap manis
  4. 1 sdtkaldu bubuk (aku pake Knorr)
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 3 sdmminyak wijen (secukupnya)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula
  9. Secukupnyamerica
  10. Bumbu Tumis :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 siungbawang bombay
  13. 2 sdmmargarin/mentega
  14. 1 sdmminyak makan (optional)
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 1 sdmtepung maizena (dilarutkan)

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi ukuran sedang, lalu marinasi dengan minyak wijen, jeruk nipis dan garam selama 5 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan (mau setengah matang juga boleh ya) Lakukan hingga adonan ayam habis. Sementara waktu, siapkan bumbu tumis. Iris bawang bombay, bawang putih dan daun bawang.

  3. 3

    Jika ayam sudah selesai digoreng semua, angkat dan sisihkan. Panaskan mentega dan minyak makan (optional), lalu masukkan bawang putih. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan bawang bombay. Tumis sebentar hingga harum lalu masukkan kecap inggris, kecap manis, gula, garam, dan lada. Aduk2 dan test rasa.

  4. 4

    Lalu masukkan larutan tepung maizena. Kemudian aduk kembali sampai bumbu tumisan agak mendidih. Lalu tuangkan ayam dan tunggu sampai bumbu agak meresap. Lalu masukkan daun bawang, aduk2 kembali hingga bercampur dengan ayam. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadya Putri Karoza
pada
Jakarta, Indonesia
A girl who makes cooking as her hobby👩‍🍳🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa