Maejagwa

HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
Sampit, Kalimantan Tengah

Sudah 3 hari ini lembur ikut berpartisipasi untuk suksesnya pilkada Borneo... 🤭 Resep ke 4 yang saya pilih adalah resep dari Mbak Silva Malexhi dari Kapuas yang bersumber dari mbak EL. Semoga sukses pilkada untuk Kapuas ya...

Belum pernah tau camilan ini sebelumnya jadi nyoba aja sekalian berpartisipasi meramaikan pilkada Borneo... Camilan tradisional korea ini nama kuenya unik, bentuknya unik, rasanya juga unik dengan rasa manis, rasa rempah jahe dan kayu manis...

#GA_TheNextLevel
#Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit

257 13.8.2020

Maejagwa

Sudah 3 hari ini lembur ikut berpartisipasi untuk suksesnya pilkada Borneo... 🤭 Resep ke 4 yang saya pilih adalah resep dari Mbak Silva Malexhi dari Kapuas yang bersumber dari mbak EL. Semoga sukses pilkada untuk Kapuas ya...

Belum pernah tau camilan ini sebelumnya jadi nyoba aja sekalian berpartisipasi meramaikan pilkada Borneo... Camilan tradisional korea ini nama kuenya unik, bentuknya unik, rasanya juga unik dengan rasa manis, rasa rempah jahe dan kayu manis...

#GA_TheNextLevel
#Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit

257 13.8.2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

400 gr
  1. 280 grTepung terigu protein sedang
  2. 1 sdmGula pasir
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 1 sdmAir sari jahe (saya dari 1/2 cm jahe)
  5. 120 mlAir
  6. Pelapis :
  7. 120 grGula pasir
  8. 120 mlAir
  9. 1 sdtKayu manis bubuk (saya 1/4 sdt saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Parut jahe. Ambil airnya. Jahenya saya kurangi jumlahnya 😁

  3. 3

    Campur terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan air sari jahe dan air

  5. 5

    Ulen hingga kalis kurang lebih 20 menit

  6. 6

    Tutup dengan serbet. Diamkan 30 menit

  7. 7

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tutup dengan serbet sisa adonan yang belum digiling biar tidak keras

  8. 8

    Giling tipis. Potong 2 x 6 cm. Kalo punya gilingan mie hasilnya akan lebih bagus. Kalo manual jadi kurang tipis hasilnya. Kalo terlalu tebal akan keras kalo digoreng

  9. 9

    Iris bagian tengah sebanyak 3 irisan jangan sampai putus

  10. 10

    Ambil selembar

  11. 11

    Tekuk bagian atas ke arah dalam lubang irisan

  12. 12

    Tarik perlahan maka akan membentuk kepang

  13. 13

    Lakukan sampai semuanya habis

  14. 14

    Goreng hingga kuning kecoklatan

  15. 15

    Balik. Goreng lagi sampai kuning kecoklatan

  16. 16

    Pelapis : Campur gula pasir dan air

  17. 17

    Masak api kecil sambil diaduk sampai gula larut dan mengental kurang lebih 10 menit. Matikan api. Masaknya sampe gulanya kental

  18. 18

    Masukkan kayu manis. Aduk rata

  19. 19

    Tuang ke kue. Ratakan

  20. 20

    Maejagwa siap untuk disajikan

  21. 21

    Bentuknya unik... rasanya unik... Tapi sayangnya punya saya ketebalan... 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Suka buat kue sejak dari SD... 😍Lebih suka buat kue daripada masak... 😁Hobby nulis tapi hampir tidak ada kesempatan untuk berkreasi... Akhirnya mulai asyik nulis di Cookpad sejak 5.12.18... Biasa utak atik resep dokter... Sekarang mulai utak atik resep masakan & kue...Cookpad tempat saya menyimpan resep masakan, kue dll yang saya buat sehari2... Juga yang saya belajar membuat pertama kali... Di Cookpad saya banyak belajar... Belajar tentang masakan, kue dll yang baru yang saya belum pernah buat sebelumnya... Juga belajar bagaimana cara membuat foto sehingga menarik...
Lebih banyak

Komentar (5)

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Lembur mengepang mba Herlina☺👍
Terobati rasanya enak ya mb😍

Resep Serupa