Martabak tahu goreng spesial pake telur😀

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Pagi2 buru2 ngejar jam7 bikin cemilan buat tukang. Mau beli kluar lumayan jauh🤦‍♀️. Ada 9 tahu d kulkas, 1 pc kulit lumpia, ternyata stlh dihitung isi 19..cukuplah...

Martabak tahu goreng spesial pake telur😀

12 orang berencana membuat resep ini

Pagi2 buru2 ngejar jam7 bikin cemilan buat tukang. Mau beli kluar lumayan jauh🤦‍♀️. Ada 9 tahu d kulkas, 1 pc kulit lumpia, ternyata stlh dihitung isi 19..cukuplah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

19-20 bh
  1. 9-10 bhtahu uk sdng (tahu sdh direbus gurih & asin)
  2. 1-2 btrtelur (sy 1 uk bsr)
  3. 3 bhwortel uk sdng potong dadu, rebus bentar
  4. 1-2 btngdaun bawang sledri, iris halus
  5. 1 bngkskornet @50gr (bs dskip)
  6. 1 sdtlada bubuk/selera
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk/disesuaikan
  8. Sedikitgaram (disesuaikan keadaan tahu asin/tdk)
  9. Secukupnyaair utk lem
  10. Bahan celupan (aduk rata) :
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 1 btrtelur uk sedang cenderung bsr
  13. 1/4 sdtkaldu bubuk
  14. Sejumputgaram
  15. Secukupnyaair (/ dikira2, tuang dikit2, larutan agak encer)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu bs pake ulekan/ pake tangan bersih. Tambah wortel yg tlh direbus, kaldu, lada, telur, garam (jk perlu) aduk rata. Boleh cek rasa

  2. 2

    Ambil selembar kulit lumpia, isi dgn (no1), lipat spt amplop, lem ujungny dg diolesi air, rekatkan sambil ditekan2, sisihkan. Lakukan sampai habis

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Ambil (no2) celupkan k bahan pencelup goreng (dgn api sdng) sampai kuning keemasan, jngn lupa dibalik. Angkat, tiriskan, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa