Karena ini daging sapi lokal jadinya saya rebus terlebih dahulu supaya tidak keras jika memakai daging impor bisa dimarinasi terlebih dahulu dgn bumbu dan langsung dimasak.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#GenerasiAprontis (W15)

Lagi kepengen makan daging. Jadilah beli daging walaupun cuma sedikit. Maklum, kalau buat banyak sering gak habis. Wong yang makan cuma 2 orang. Tapi kalau buat sedikit kok kayaknya kurang yaa? Lahh??Pakai resep simpel aja deh. Lada hitam lah rempah utamanya. Rasanya pedas tajam tapi enak. Yuk dicoba...#FestivalResepAsia#Indonesia#Sapi

Jadi resep ini mengambil dari Youtube "Resep masakan nusantara". Setelah sebelumnya di kode paksu dikirimin link youtube resep ini. Berhubung di kulkas masih ada daging kurban, akhirnya hari ini di eksekusi untuk menu buka puasa dengan sedikit modifikasi.

Bingung daging mau, cuss cookpad dibikin lada hitam

Dapet daging sapi dari iduk qurban, mau dimasak yg bukan bersantan, akhirnya nyoba buat lada hitam aja deh..

Masih ada daging qurban di freezer... Hmmmmh... Dimasak apa ya... Yang gampang dan tak biasa? Jadilah daging Lada Hitam..

Permasalahan mendasar setiap harinya adalah bingung mau masak apa hari ini. Oke fiks mau masak daging, tapi mau dimasak seperti apa? Buka"lah cookpad untuk cari inspirasi dan akhirnya memutuskan untuk bikin menu ini.

Sudah lama nggak share resep nih 😆 Anak saya yang kecil kemarin2 nggak enak badan, jadi rewel dan hasilnya semua capek kurang tidur. Mau coba resep baru pun rasanya nggak tenang deh, jadinya masak yang simple dan cepat aja 😂Source crcook_cooking#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Olahan daging qurban kambing/sapi

Ini kemarin abis masak steak pas acara makan-makan ulang tahun suami, eh sisa saus lada hitamnya masih banyak. Ini masih pake cara curang yaa, beli saus black pepper jadi cuma modal nambahin black pepper supaya aroma dan rasa lada hitamnya keluar. Saus beli aja juga susah nyari yang enak lhoo, ini kebetulan pas dating ke acara fun kitchen festival, ada D*ck Ki*g buka stand dan mereka jual bumbu juga sekarang. Pas saya cobain kok rasanya lumayan, tinggal utak atik sedikit udah enak. Hehe.. Udah lama saya nyari dan ubek-ubek resep bumbu lada hitam tapi belum nemu yang pas. Nanti kalo udah ketemu formulanya saya share yaa ;p