Masih penasaran dengan lapis. Pake kuning telur yang banyak banget emang bikin khawatir si. Ini coba resep ci Tintin Rayner yang mentega dikocok dikombine dengan resep punya mba Silvia Novi.

First trial bikin lapsur, penampilannya masih kurang rapi, lapisan kuning bagian atasnya juga berkerut tapi kalau soal rasa..enak bangeett.. Teksturnya juga lembuuut, padat, moist..Recipe : Tintin Rayner

Semangat Hari Senin!Memulai perjalanan #PejuangGoldenBatikApron dengan penuh semangat. Semangat keluarin resep dari draft dulu ya, biar nggak feeling gulty terus tiap lihat foto resep yang nggak ditulis-tulis. Padahal sudah sepenuh hati pas eksekusinya.Lapis Surabaya ini saya bikin ketika dapat limpahan kuning telur banyak banget dari tetangga baik hati yang punya usaha dessert berbahan utama putih telur. Udah dibikin roti, donat, puding ternyata masih sisa banyak.Akhirnya kecantol deh cobain lapis Surabaya resepnya Ci Tintin Rayner @cook_2668114Asli enak pisan. Seneng banget kue favorit ternyata bisa bikin sendiri dan rasanya gak kalah enak dengan beli di bakery.#CookpadCommunity_Depok

Ini salah satu cake yg bikin saya penasaran untuk terus mencoba dan mencoba mengulik bagaimana trik nya hingga mendapatkan tekstur yg saya inginkan, jangan tanya berapa kali kegagalannya :) .. saya coba share di sini semoga bermanfaat ya.

Resep by : Tintin Rayner

Ingin makan lapis surabaya gegara lihat spons buat menyemai benih sayuran hidroponik😆. Akhirnya membuat sendiri aja lapis surabayanya. Ini saya recook resepnya mba Diana Cahya yang teknik mentega n margarin dicairkan karena serasa lebih simpel buat saya...ini dia resepnya, yuk mari dipraktekkan...💪

Resep @tintinrayner

Tinggal sepotong baru ingat difoto, soalnya buat bday tart.

Assalaamualaykum! Bebikin lapis surabaya bener bener ngeri ngeri sedep. Gagal bisa desperado karna yg dipakai kuning telur sekecamatan xixiiNote:• gunakan telur yang baru dan fresh• gula kastor bisa diganti dengan gula pasir biasa• penggunaan butter bisa di mix dengan margarin atau pakai margarin saja juga boleh• vanilla extract bisa diganti dengan vanilli bubuk• loyang yang dipakai adalah loyang ukuran 24x24 sebanyak 3 buah atau 2 buah loyang sekat 3 ukuran 25cm• pasta cokelat bisa diganti dengan cokelat bubuk• untuk filling bebas boleh menggunakan selai jenis apa saja• sewaktu mencampur adonan A dan C pastikan benar benar sudah tercampur rata. Hati hati karna warnanya hampir sama• aduk balik adonan secara perlahan agar tidak over mixRecipe: tintin rayner

Lapis Surabaya ini sudah beberapa kali saya rebake dari resepnya @linagui, rasanya padat dan legit.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Comment : lembut, padet, moist dan buttery,..Lapis Surabaya, siapa yang tak kenal dengan kue khas dari Kota Pahlawan ini,.. duluuu kalau beli yang mudah dan lumayan enak ya di Holland Bakery, namun sejak Mbak Nani Wijaya, Director Jawa Pos holding co. Membawakan oleh" Lapsur Julia saat menyambang di Bern, kami pindah merk.Secara berkala kami minta dikirimi Julia untuk disajikan di hampir semua jamuan resmi dengan tamu asing, maupun ketika acara bersama Masyarakat di Wisma,.. ya iyalah bangga gitu arek Suroboyo punya kue yang nggak kalah sama Sacher Cake.. #lolKemarin saat di Group #btest ketemu Mbak @Aditya dan Mbak @Suryani yang asli Surabaya- jadi pengin Bebikin utmost cake ini (2nd Utmost, 1st pasti Lapis Legit yang juga legit bikin nya), karna hari sudah sore jadi sy buatnya dengan bahan yang available dirumah.Saya menggunakan Loyang Lapsur 30x30 bagi 3- menurut adik saya harusnya memakai 30 butir kuning telur, lihat di youtube, ada yg biat 15 butir telur untuk loyang 15 x 15, 3 buah - Ya sudah, sy pakai 1.5 x resep Youtube - atau 3/4 resep adik saya, ketemulah resep ini,..PS : di Surabaya, Lapsur yang enak sepotongnya 15 ribu Lho,.. jadi berapapun Telurnya, Worth untuk dicoba..This is it Lapis Surabaya..#resepfirda#CookpadCommunity_Surabaya