Martabak Lenggang

Sonia Zein
Sonia Zein @SoniaZein04
Bandung

Kalau bikin ini pasti selalu habis dalam sekejap, mama nya beres masak, martabak nya pun habis. Kadang kebagian lah sedikit sisa anak-anak 😁 apalagi kalau isian nya favorite mereka, udah deh ludes 😂. Bikin ini sekalian ikut event #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau dapet hadiah #SarungTanganCookpad 😊

Martabak Lenggang

Kalau bikin ini pasti selalu habis dalam sekejap, mama nya beres masak, martabak nya pun habis. Kadang kebagian lah sedikit sisa anak-anak 😁 apalagi kalau isian nya favorite mereka, udah deh ludes 😂. Bikin ini sekalian ikut event #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau dapet hadiah #SarungTanganCookpad 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. 500 mlair
  4. 1/2 sdtragi instan (fermipan)
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. Secukupnyapewarna makanan
  9. Bahan isian
  10. Secukupnyamargarin untuk olesan
  11. Secukupnyaselai
  12. Secukupnyameses
  13. Secukupnyakeju

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi 1 kecuali bahan isian

  2. 2

    Aduk dengan mixer sampai tercampur rata. Boleh juga dengan wisk tapi setelah tercampur sebaiknya disaring agar adonan mulus tidak ada yang bergerindil

  3. 3

    Istirahat kan adonan selama 1 jam. Lalu setelah 1 jam panaskan teflon dengan api kecil. Jika akan diberi pewarna, beri beberapa tetes pewarna ke adonan sebelum dimasak.

  4. 4

    Setelah panas, tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon. Tunggu sampai bagian atas terlihat mengering (bukan adonan basah) lalu angkat.

  5. 5

    Langsung olesi dengan bahan isian/diisi bahan isian dan dilipat. Lalu tekan-tekan bagian pinggirnya dengan garpu atau sendok. Lipat saat martabak masih panas, karna jika sudah dingin tidak akan bisa menempel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sonia Zein
Sonia Zein @SoniaZein04
pada
Bandung
Suka masak yg simple, cepet dan ga ribet 😁https://cookpad.wasmer.app/id/u/7900488
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa