Bolu Kukus MERDEKA🇮🇩

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Di hari merdeka ini pengen bikin cemilan yang bernuansa merah putih dari salah satu olahan palawija yaitu tepung gandum. Resepnya dulu dari mba Berlian putri karena bahannya simple . Resep kali ini coba pakai susu kambing.

Jadi berapa cup nya tergantung ukuran cup ya Mom's. Resep ini pas aq bikin di cup lebih kecil, jadi 9 cup.

Pernah ga sih bikin bolu kukus yang rasanya udah lembut dan enak tapi tidak mekar, nah ini aq kasih tips yang Tipsnya ini sy adaptasi dari resep @Dapur Ryuna kolaborasi dengan pengalamanku bikin bolu kukus. Cekidot :
🍰Telur▶️ suhu ruang.
🍰Adonan putih kental berjejak tanda gula larut sempurna.
🍰Isi adonan sampai cup penuh.
🍰Isi dandang dengan air, separuh batas saja agar bagian bawah bolu tidak bantat.
🍰Pastikan kukusan penuh dan beruap banyak.
🍰Gunakan api besar untuk mengukus.
🍰Lapisi tutup dandang dengan double serbet.
🍰Jangan intip adonan sebelum waktunya dibuka.
🍰Beri jarak antar cup agar bolu tidak saling menempel saat mekar nanti.

Dihari merdeka ini, tak lupa saya panjatkan doa :
Semoga bangsa Indonesia semakin maju, dijauhkan dari hal² buruk. Rakyatnya rukun damai, makin sejahtera dan sentosa. Negara aman, nyaman, dan sehat.

#SerbaPalawija
#MerahPutih
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SotilCookpad
#PejuangGoldenApron3

Bolu Kukus MERDEKA🇮🇩

Di hari merdeka ini pengen bikin cemilan yang bernuansa merah putih dari salah satu olahan palawija yaitu tepung gandum. Resepnya dulu dari mba Berlian putri karena bahannya simple . Resep kali ini coba pakai susu kambing.

Jadi berapa cup nya tergantung ukuran cup ya Mom's. Resep ini pas aq bikin di cup lebih kecil, jadi 9 cup.

Pernah ga sih bikin bolu kukus yang rasanya udah lembut dan enak tapi tidak mekar, nah ini aq kasih tips yang Tipsnya ini sy adaptasi dari resep @Dapur Ryuna kolaborasi dengan pengalamanku bikin bolu kukus. Cekidot :
🍰Telur▶️ suhu ruang.
🍰Adonan putih kental berjejak tanda gula larut sempurna.
🍰Isi adonan sampai cup penuh.
🍰Isi dandang dengan air, separuh batas saja agar bagian bawah bolu tidak bantat.
🍰Pastikan kukusan penuh dan beruap banyak.
🍰Gunakan api besar untuk mengukus.
🍰Lapisi tutup dandang dengan double serbet.
🍰Jangan intip adonan sebelum waktunya dibuka.
🍰Beri jarak antar cup agar bolu tidak saling menempel saat mekar nanti.

Dihari merdeka ini, tak lupa saya panjatkan doa :
Semoga bangsa Indonesia semakin maju, dijauhkan dari hal² buruk. Rakyatnya rukun damai, makin sejahtera dan sentosa. Negara aman, nyaman, dan sehat.

#SerbaPalawija
#MerahPutih
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SotilCookpad
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
6 cup
  1. 100 gramtepung terigu (me :segitiga)
  2. 80 gramgula pasir
  3. 70 mlsusu kambing (1 SDM susu kambing bubuk+air)
  4. 1 butirtelur
  5. 10 tetespewarna merah maroon
  6. 1/2 sdtSP

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Ayak tepung terigu dalam wadah. Masukkan gula, telur dan susu lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

  2. 2

    Tambahkan sp lanjut mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.

  3. 3

    Bagi menjadi 2 adonan. Salah satu adonan diberi warna merah. Isi selang seling adonan merah dan putih.

  4. 4

    Kukus selama 10 menit dengan api besar. Perhatikan tips² dikolom cerita ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Mai TV
Mai TV @MaiTV
Fotonya cantik banget mbak...eh saya temen mbak di grup foodtography mbak...

Resep Serupa