Kue Cucur Ungu Empuk dan Berserat
PR Beres Clover bulan ini adalah "Kue Cucur. Jajanan 1 ini cukup terkenal dan sering dijumpai di pasar. Biasanya kue cucur ini berwarna coklat, berasal dari gula jawa ataupun berwarna hijau yang berasal dari pandan. Kali ini saya bikin dengan warna kesukaan saya yaitu ungu 💜💜💜
Kue cucur ini kesukaan suami saya. Kalo beli di pasar suka kemanisan dan berminyak banget. Takaran gula saya kurangi 50gr dari resep asli ci Tintin dan menurut saya manis nya sudah pas. Gak kemanisan ataupun kurang manis.. Bagi yg suka manis bisa ditambah porsi gulanya 👌👌👌
Kue cucur ini katanya "susah susah gampang". Ini kedua kalinya saya bikin kue cucur. Tekstur nya empuk dan gak bantet walopun dimakan saat kondisi sudah dingin. Ada topi di tengah dan sedikit kriuk di bagian pinggir yang merupakan ciri khas kue cucur 🤩🤩🤩
Untuk tips disertakan di langkah.
#beres_kueCUCUR
#beresclover
#cookpadcommunity_Solo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
salam admin cantik olif❤️❤️
source : tintin rayner
Kue Cucur Ungu Empuk dan Berserat
PR Beres Clover bulan ini adalah "Kue Cucur. Jajanan 1 ini cukup terkenal dan sering dijumpai di pasar. Biasanya kue cucur ini berwarna coklat, berasal dari gula jawa ataupun berwarna hijau yang berasal dari pandan. Kali ini saya bikin dengan warna kesukaan saya yaitu ungu 💜💜💜
Kue cucur ini kesukaan suami saya. Kalo beli di pasar suka kemanisan dan berminyak banget. Takaran gula saya kurangi 50gr dari resep asli ci Tintin dan menurut saya manis nya sudah pas. Gak kemanisan ataupun kurang manis.. Bagi yg suka manis bisa ditambah porsi gulanya 👌👌👌
Kue cucur ini katanya "susah susah gampang". Ini kedua kalinya saya bikin kue cucur. Tekstur nya empuk dan gak bantet walopun dimakan saat kondisi sudah dingin. Ada topi di tengah dan sedikit kriuk di bagian pinggir yang merupakan ciri khas kue cucur 🤩🤩🤩
Untuk tips disertakan di langkah.
#beres_kueCUCUR
#beresclover
#cookpadcommunity_Solo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
salam admin cantik olif❤️❤️
source : tintin rayner
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Rebus bahan A sambil diaduk agar gula larut, hingga mendidih. Angkat, diamkan hingga hangat-hangat kuku. (jangan terlalu panas atau dingin, jika jari dicelupkan masih terasa sedikit hangat). Buang daun pandan.
- 2
Campur bahan B dalam baskom, masukkan larutan gula tadi. Aduk menggunakan whisk hingga rata. Mixer dengan menggunakan speed rendah selama 6 menit hingga adonan agak kental dan keluar banyak buih. (saya pake speed 2 dari 5 speed)
- 3
Tambahkan bahan C, mixer sebentar agar warna tercampur rata dengan speed rendah. Tutup dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, buka serbet aduk lagi menggunakan whisk. Kalau masih terasa berat/kekentalan bisa tambah sedikit air karena kelembapan tepung berbeda-beda (saya tidak tambah air).
- 4
Panaskan 4 sdm minyak di wajan menggunakan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu hingga serat di pinggir keluar sehingga menyisakan adonan yang ada di tengah. Sisihkan kue cucur sedikit ke samping wajan, siram2 bagian tengah nya dengan minyak panas hingga bagian tengah mengembang dan membentuk seperti topi. Setelah menggoreng 2 kue cucur tambahkan 1 sdm minyak goreng. Tunggu sampai panas baru lanjutkan menggoreng.
- 5
Angkat, tiriskan minyak nya menggunakan tissue dapur.
- 6
Sajikan hangat. Walopun sudah dingin jg masih enak. Sy bikin pagi jam 10, dimakan jam 1 siang masih empuk 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Cucur Empuk Kue Cucur Empuk
Kue Cucur termasuk makanan khas Betawi. Beberapa kali coba buat, kurang sreg dengan hasilnya. Menurut saya, cucur ini makanan asli daerah, maka yang harus dominan adalah tepung berasnya sebagai bahan makanan asli Indonesia. Karena program #CookPad_Jakarta untuk #GowesBecak_KelilingJakarta ketemulah resep ini. Ternyata pas dengan yang saya mau. Thanks ya Mba @Amel Karmachameleon untuk resepnya. Benar empuk dan manisnya juga pas.#MakananKhasBetawiResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7670520-kue-cucur-empuk?
-
Kue Cucur Empuk, Lembut, dan Bersarang Kue Cucur Empuk, Lembut, dan Bersarang
Malam" suami pengen kue cucur.. krn kue cucur biasanya dijual pagi hari akhirnya inisiatif deh buat bikin kue cucur sendiri. Alhamdulillah hasilnya lumayan bersarang, empuk, dan teksturnya super lembut🥰 Yuk bun langsung ke resepnya😍
-
Kue Cucur empuk Kue Cucur empuk
Source : Bunda Diah DidiSebelumnya saya udah pernah posting kue cucur tapi dengan perbandingan tepung yang berbeda. Kali ini saya recook resepnya Bunda Didi, perbandingan tepung beras dan tepung terigu 4:1, hasilnya kue cucur jadi lebih empuk dan gak alot, dan juga bersarang cantik. Perbandingan komposisi bahan pas menurut saya, terimakasih resepnya Bunda Didi😊.#cookpadcommunity_jakarta
-
Kue Cucur (Empuk) Kue Cucur (Empuk)
Iseng bikin cemilan tapi pengennya yg mudah, yg ga perlu baking baking. Yaudah jadilah kue cucur ini. Pertama bikin teksturnya kurang bagus, kedua kali bikin baru bisa empuk dan banget gini 😋❤️
-
Kue cucur empuk Kue cucur empuk
Kue cucur bisa jd teman ngopi..ngeteh..cucoook segala suasana pokoknya 😋😂
-
Kue Cucur awet empuk Kue Cucur awet empuk
Sejujurnya ini resep"receh yang tertinggal di draft...Skrng belum sempet bikin resep baru soalnya masih sibuk sama bocil..Yang penting ada materi buat setoran GA3 ihihihiOiya moms ini cucurnya enak bt awet empuk. Apalgi yang pakai pasta pandan bnr" kejadulan yang hqq rasanya 😋😋😋Yang kangen jajaran pasar jadul yuk cobain bikinSayang q g punya wajan yg cekung dan tebel kusus cucur itu. Kran wajan yang agak mendingan tebelnya wajan gede punya ibu jadilah ini cucur pakai wajan yang nyaris datar 😆😆.. Tp gpp seratnya ttp ok kok#PejuangGoldenApron3#Mingguke22
-
Kue cucur berserat Kue cucur berserat
Saya pingin bisa buat ini jajanan sejak masih bangku MI. Akhirnya keturutan terimakasih resepnya kak JE deBloom, yuk cobain biar istimewa 😇#cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_kediri #cookpad_id #cookpadindonesia#cucur
-
Kue cucur empuk bersarang Kue cucur empuk bersarang
Pertama kali buat kue cucur, ternyata enak walaupun membuat nya harus penuh dengan kesabaran 🤭 karena menggoreng nya harus satu persatu 😌Ud gt hanya beberapa yg sempat terselamatkan untuk di pocan, karena ya tau aja lah, nyambil bolak balik mantau 🤭Alhamdulillah rasanya enak, tekstur nya juga empuk dan ini memang kue kesukaan suami. Alhasil dia minta buatin lagi, mungkin next buat yg rasa-rasa apa gt ya 😄 yg kekinian lah. Thanks ya mba @riekaarie inspirasi resepnya 🤗😘#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#KueCucur#KueJadul#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Riekaarie#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Tenggarong#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
-
Kue Cucur Pandan Empuk Kue Cucur Pandan Empuk
Hari ini saya bikin kue cucur kesukaan anak anak dirumah.Kue cucur pandan adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang digemari karena rasa manisnya yang khas dan teksturnya yang lembut di tengah namun renyah di pinggir. Dalam resep ini saya menggunakan tepung beras Rose Brand, yang terkenal dengan kualitasnya yang halus dan konsisten, untuk menghasilkan kue cucur yang sempurna. Dengan tambahan aroma pandan yang harum, kue ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga cocok untuk dinikmati bersama keluargaSource @Adityadamayanti#CookpadIndonesia#TepungBerasRoseBrand#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand
-
-
Kue cucur berserat Kue cucur berserat
Baru pertama kali bikin kue cucur, penasaran liat resep resep di Google akhirnya nekat bikin dan hasil nya taraaaaaaaaa kue cucurku berserat .. senang sekali 😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)