Lele Goreng

winda
winda @windaminda
Jakarta Selatan

Saya dan suami sering rebutan comotin buntut ikan lele yg digoreng kering seperti ini. Biarpun menu sederhana tapi ini fav banget. Lele goreng, nasi anget pake sambal dan pete goreng ditambah lalapan. Nyamm..

Lele Goreng

Saya dan suami sering rebutan comotin buntut ikan lele yg digoreng kering seperti ini. Biarpun menu sederhana tapi ini fav banget. Lele goreng, nasi anget pake sambal dan pete goreng ditambah lalapan. Nyamm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan lele
  2. Minyak goreng
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. Air
  6. 🍳bumbu halus marinasi;
  7. 2 siungbwg putih
  8. 1/2 jempolkunyit
  9. 1/2 jempoljahe
  10. 1/2 sdmketumbar
  11. 1/4 sdmlada bubuk
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih dan kerat2 ikan agar bumbu meresap dgn baik.

  2. 2

    Bumbu halus pindahkan dalam wadah dan beri sedikit air. Marinasi ikan selama 1 jam boleh lebih.

  3. 3

    Gulingkan ikan diatas duo tepung yg sudah dicampur, gunanya agar ikan tidak meletus2 ketika digoreng dan kulitnya lebih garing kriuk.

  4. 4

    Panaskan minyak agak banyak, goreng ikan lele dengan minyak panas. Balik sekali saja setelah kering sisinya. Tingkat kekeringan ikan sesuai selera ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
winda
winda @windaminda
pada
Jakarta Selatan

Komentar (4)

Syifa syarif
Syifa syarif @cook_22800742
Ini tepung terigu sama maizenanya dikasih air ngga sih Bun?

Resep Serupa