Pastel Lembut Gurih

MemeNyaChika
MemeNyaChika @cook_15322036
Banda Aceh

Tekstur Pastel ini lembut, bukan jenis pastel yang crunchy tapi tetap gurih n enaq bun

Pastel Lembut Gurih

Tekstur Pastel ini lembut, bukan jenis pastel yang crunchy tapi tetap gurih n enaq bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 1/2 kgterigu segitiga biru
  3. Air 2 gelas duralex panjang (+- 500 ml air)
  4. 125 grmmargarin
  5. 1 butirtelur
  6. SecukupnyaGaram
  7. Bahan isian
  8. 5 buahbawang putih, haluskan
  9. Secukupnyamerica bubuk
  10. 4 buahKentang potong dadu
  11. 4 buahwortel potong dadu
  12. Kornet (optional) digoreng sebentar dg sedikit minyak
  13. Daun seledri secukupnya (iris-iris)
  14. 1 batangdaun bawang atau sesuai selera (iris-iris)
  15. SecukupnyaGaram
  16. SedikitGula
  17. Kaldu jamur (optional)
  18. Irisancabe rawit (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus potongan wortel dan kentang hingga stengah lunak jangan sampai benyeq. Saring. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih halus hingga harum. Masukkan wortel dan kentang. Tambahkan merica gula dan garam. Jika sudah lunak, masukkan kornet. Kaldu jamur jika diperlukan.Aduk rata

  3. 3

    Terakhir masukkan irisan seledri dan daun bawang. Koreksi rasa. Sisihkan untuk isian pastel

  4. 4

    Siapkan wajan. Rebus air dengan margarin. Masukkan tepung terigu dan garam Aduk2 terus hingga masak dan seluruh bahan tercampur rata. Lebih mudah mengaduk di wajan bukan di panci dan dg 2 sutil.

  5. 5

    Setelah adonan tercampur rata. Tunggu sampai tidak panas kemudian masukkan telur. Aduk rata

  6. 6

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian pipihkan, cetak dengan menggunakan cetakan pastel. Isi dengan bahan isian. Jika suka pedas bs ditambahkan 1 atau 2 irisan cabe rawit kedalam pastel

  7. 7

    Goreng pastel dengan api sedang. Jika sudah berwarna kekuningan maka pastel Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MemeNyaChika
MemeNyaChika @cook_15322036
pada
Banda Aceh
just ordinary mom who's confused for making menu sometime 😅
Lebih banyak

Komentar (2)

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Kulit pastelnya mulus n cantik banget mom 👍

Resep Serupa