Waktu belum nikah jd belajar dlu jd seorang istri yg baek ceritanya... Eh... Enak kata pacarku dlu suamiku skrg... Hihi

Bismillah.Masih seneng recook masakan yg kmrn ditonton😄 #HARCOOKNAS dan kali ini lanjut recook resep chef agus, mie bancir khas banjarmasin #HARCOOKNAS_ResepChefAgus😍Aroma rempahnya masyaa Allah (Gak ada obat😆)Sedikit modif dan menggunakan bahan yg ada, seperti:- resep asli menggunakan kaldu ayam kampung, sedangkan saya tanpa kaldu. Saya menggunakan air biasa, dan aroma ayam kampungnya sy ganti dengan udang.- bumbu diresep sebagian sy skip krn agak susah nyari disini, sperti geganti, kas kas dan kapulaga panjang.- resep asli menggunakan mie basah yg teksturnya kenyal. Saya menggunakan spaghetti. Jika menggunakan mie telor atau mie yg mudak benyek, mie tdk perlu dimasak terlebih dahulu, langsung dimasak dg bumbu.- mie bancir asli menggunakan topping suir ayam kampung dan telor bebek rebus (bukan asin). Sy menggunakan udang yg dimasak bareng mie, telor ceplok.- sayuran yg digunakan di resep asli menggunakan kol saja. Disini sy tambahi sayuran yg ada di kulkas😄 ada kol, pakcoy, selada untuk garnis, timun untuk lalap biar seger aja.- resep asli menggunakan jeruk limau kuit, sy pakai jeruk nipis biasa, tp sayang lupaaa g kepoto🤭Alhamdulillah meski tak sempurna sprti resep asli, tp ini enakkk.. suami dan anak suka, dan langsung habisss😍Minggu ke 25#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Cilegon#cookpadcommunity_banten#PawonIbukHanif

Di Banjarmasin mudah sekali menemui mie ini. Khas rasanya yg asem, gurih manis seger banget lah, apalagi makannya saat malam hari.

15 Oktober 2024Bismillah....Resep ke- 710Kemaren kewarung sayur liat mie habang (mie merah) beli 1 bungkus, lupa nimbang berat nya mie brp, jadi dibahan resep ditulis 1 bungkus saja.Mie habang atau mie bancir khas banjarmasin ini sudah tidak asing lagi bagi lidah orang kalimantan, rasanya enak dan gurih, cucu saya pada sukak semua.

Kalo lagi cuaca dingin enak bgt mkn ini mie. Mie bancir mirip mie goreng tapi sedikit berkuah.

Dikatakan mie bancir karena mie goreng ini sedikit berkuah. Sedap sekali dipadukan dg peresan limau kuit. Limau kuit adalah jeruk khas banjar, cocok sekali dikonsumsi dg soto banjar dan makanan berkuah lainnya. Dipadukan dg ikan goreng dan cocolan sambel kecap jg sedap, apalagi nasinya anget2 😜#miebancir#miegorenglingga#CookpadCommunityBanjarmasin

Mie Bancir adalah mie yang banyak disukai oleh bubuhan urang banjar, mie ini antara mie goreng dan mie kuah hehehe (nggak kering dan tdk berkuah banyak)...kesukaan paksu, akhirnya coba coba buat sendiri karena ada sisa ayam kampung, daripada beli....ngirit 😉😋. Disantap dengan didampingi teh hangat...menggugah selera. 😍Source : @Frielingga Sit#selerabanjar

Puji Tuhan rasanya lega akhirnya bisa kirim recook mie bancir ala Chef Agus Sasirangan, setelah beberapa hari niatan ini tertunda terus. Senang bisa ikut berpartisipasi di kontes recook 9EBYAR HARCOOKNAS dalam rangka ulang tahun Cookpad yang ke-9.Ini pengalaman pertama saya masak & makan mie bancir, yaitu mie khas Banjar. Mie ini memiliki ciri khas berkuah nyemek.Bumbu kas-kas dan geganti saya skip karena sulit ditemukan di tempat saya. Sempat coba cari di toko online, tapi ternyata pengirimannya dari Kalimantan, keburu telat kirim recook kalau beli dari Kalimantan 😂.Saus tomat juga saya skip karena keluarga saya tidak suka dengan saus tomat. Tapi untungnya penghilangan beberapa bumbu ini tidak mengurangi kenikmatan mie. Kapan-kapan saya ingin mencoba citarasa mie bancir yang asli.Oh ya, sekali lagi, selamat ulang tahun Cookpad, semoga semakin berjaya 😘. Terima kasih selama ini sudah menjadi sumber inspirasi bagi saya dalam menyiapkan menu untuk keluarga. Bingung masak apa, begitu buka Cookpad kelar deh kebingungannya 😁Pengen mencicipi kelezatan mie bancir juga? Yuk coba resep berikut ini!#PejuangGoldenApron3#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#JelajahResepSahabat#miebancir

Makanan ini adalah makanan asli orang banjar dan mie ini juga kesukaan dari suamiku karna rasanya yg segar dari jeruk kuit

Ketika berkunjung ke daerah sini selain ipau, suka dengan makanan khas yaitu mie bancir, hampir sama dengan mie jawa nyemek nyemek cuma bedanya rempah rempah rempah dan warna nya berbeda dan yang satu lagi yg membedakan Ada endog asin di mie bancir.Pas banget Ada chef agus sasirangan diharcooknas dengan menu mie bancir.Ah.. . Senangnya jadi bisa men duplicate dish nya.#Harcooknas_ResepChefAgus#GebyarHarcooknas#cookpadindonesia9thanniversary

Bismillah...walopun mepit bangget waktunya..detik2 terakhir..tapi tetap masih mau ikut meramaikan 9EBYAR Harcooknas dengan recook ke 3..makanan dari daerah kalimantan selatan..selain Soto Banjar yg terkenal ntu..ada juga makanan dari mie..namanya Mie Bancir..dipandu oleh Chef Agus Sasirangan..yg menjelaskan dengan detail tentang khas dari mie bancir ini..mienya gak goreng tapi juga gak berkuah banget..kalo dijawa bahasanya nyemek..terima kasih chef utk ilmunya..rasa mienya yg kaya rempah seger banget setelah dikasih kucuran air jeruk limau krn didaerah saya gak ada jeruk limau kuit khas banjar..saya juga menambahkan garam masala ke dalam bumbunya agar aroma rempahnya semakin keluar..tapi tetep endeeuuuss..mantap suratap....let's cuuuuzz gaes..#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#PejuangGoldenApron3