Tahu Gejrot

Rence
Rence @rence
BSD Tangsel

Ga Laper tapi pengen ngunyah... tapi mager keluar😅 punya sisa tahu pong, bikin Tahu gejrot aja ah 🤭

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu12
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Tangerang

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 10 pcsTahu pong
  2. 3 siungBawang merah
  3. 1 siungBawang putih
  4. sesuai seleraCabe rawit jumlah
  5. 2 sdmGula merah
  6. 1/2 sdmGula pasir
  7. Asam jawa 3-4 mata (saya pakai 1/2sdt)
  8. 200 mlAir
  9. 1/4 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu sampai agak kering. Lalu tiriskan. Tahu bebas pakai jenis apa aja, digoreng sampai agak kering aja.

  2. 2

    Ulek bawang merah, bawang putih dan cabai. Saya ulek kasar. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus air, gula merah, gula pasir,garam dan asam. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasanya. Jika lebih suka manis bisa tambahkan gula merah. Kalau ini rasa tidak terlalu manis, tapi lebih ke asam mirip cuko 🤭. Jika rasa sudah pas, campur ulekan sambal dengan kuahnya.

  4. 4

    Belah tahu menjadi 2, tata diwadah lalu siram dengan kuahnya. Pedes segeeeer 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rence
Rence @rence
pada
BSD Tangsel
Jujur dari kecil ga pernah belajar masak, ga suka utek di dapur,milih beli dengan alasan praktis, tapi sejak corona melanda jadi coba bikin sendiri dirumah dan ketagihan utek cobain bikin resep lain 😁😁 Mohon maaf kalau resep sering dibuat dalam takaran kecil , soalnya dirumah cuma berdua 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa